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龔建嘉

一個不務正業的獸醫。 和夥伴共同創辦「鮮乳坊」,期望翻轉台灣酪農產業的困境

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AI的重要工作

AI的出現,是為了釋放人類的工作,讓人類能夠去找到真正重要的事情,建立對社會有感的組織文化。

國產起司升級在地酪農業的使命

日本酪農業除了供應民生必需的牛乳外,也發展起司產業,讓起司飲食文化融入常民生活中,而且酪農使用本土高品質牛乳自製的起司,不僅獲得國際大獎,更為搶救糧食自給率做出努力。

缺蛋再起 聚焦糧食安全

缺蛋新聞延燒,可見民生物資產銷失衡讓民眾特別恐慌。「糧食安全」這詞很務實,生產履歷與保存管理是產業轉型的必要,經營體質提升,風險抗性增加,達到糧食安全的安心環境。

沒有人是局外人

期待是否落空的決定權,是交在對方手上,自己是沒有能力掌握的。 組織運作裡需要的是主人精神,在每個不同的職位上,從自己開始扮演主動的角色。

ESG的永續真義

對一般消費者來說,ESG是普遍認知的名詞嗎?在全球減碳壓力下,ESG不應是一項成績指標,也不是冷冰冰的數字或是KPI,而應回歸到「永續」的意義。

讓風土調味農產品

標準化的規格有利追求效率的食品工業,但風土就是農產品「天、地、人」的總和,讓「風土」有效地加入農產品,能豐盛生活的感官體驗。

盼農業部展現台灣農業價值

台灣糧食安全鮮少被討論,糧食自給率快跌破30%,但真正需要關注的是農業「質」的問題,盼農業部的升格能讓農業價值被展現。

共擔精神預見美好未來

農民和糧商之間,只能劍拔弩張、互相對立嗎?從「池上米」來看米廠的「共擔精神」,農民、糧商成為並肩作戰的合作夥伴,就能一起改變,一起面對挑戰。

解決蛋荒 關鍵在永續糧食系統

缺蛋議題持續延燒,但短期進口只能解決燃眉之急,反觀傳統的畜牧環境應該全面檢視,如何以「永續糧食系統」精神出發,來重新看待畜牧議題,才是根本解決之道。

預見社企新樣貌

社會企業,既不是傳統的盈利事業,也不是非營利組織,但透過共好的文化與合適的福利政策,依舊能展現企業的「社會面」精神。

愈接近土地的地方,愈有故事

穿著雨鞋,踩在牛糞上,坐在牧場的客廳裡和農民喝著茶,往往在第一線的觀察才能看到問題現況,而地方創生也是從這些細節中誕生。

工作要像奔跑,還是舞蹈?

人工智慧開始進入職場,取代過去部分人力的工作,但「工作」的當代意義,或許不再是做完工作,而是讓工作有所意義。