韓良憶 台大外文系畢業，當 過編譯、記者、古典 音樂電台主持人。曾 旅居荷蘭多年，目前定居台北，除寫作、 翻譯，也在電台主持 節目。著作有《韓良憶的音樂廚房》、《只 要不忘就好》、《吃‧ 東‧西》等。 粉絲頁：https://www.facebook.com/liangihan
透過友人帶領，得知劍潭有一家低調又道地的江戶前壽司， 不必蘸醬油，也沒有化學山葵，安定了忐忑的心。
「治部煮」以鴨肉搭配青蔬烹煮，並盛裝在講究的黑色漆碗，呼應江戶時代的武家文化，既雅致又帶點野趣。
台灣近年來時興餐酒館，但價位親民、又在水準之上的餐廳，實在不多；直到走進天母名為「市場」的小館，才真正享受到酒食共譜和諧樂章的樂趣。
阿正廚坊洋溢著業主兼大廚的個人風格，除了滋味道地細膩的台菜，西菜亦佳，而清燉牛肉麵，老饕一嘗便明白，就算是大戶人家也未必做得出來。
由修道院改建而成的葡萄牙旅館，已有900年的歷史。 旅館就是古蹟，自然與人文風景薈萃，再現葡萄牙百年風華！
秋風起兮，冷意襲身，不禁讓人想起兒時那暖暖的古早味。「雞家莊」的料理不但暖胃，道道都是讓人吃不膩的招牌好菜。
租屋前，記得挑選有較多筆評價的屋源，留心在意的關鍵字，找到好住處的難度便相對降低。
需款待客人，或想舒服品嘗細緻印度餐時，天母這家餐廳會是我的選擇。
在香港，選擇台灣較難吃到、質勝於量的菜系，往往令人滿意。
居遊，讓旅人在異國天空下擁有自己的廚房。讓市集控能將採買回來的當季農漁產，烹煮成一道道美味料理。
在異國旅遊時，如何接地氣？不妨依循三個標準，找間短租公寓或小屋住下來。
一點義大利、一點地中海、一點中東，加上似有若無的和風口味，就是 Meze 槑喆。
這家鄉間餐酒館，面對海灣，菜餚兼具法、義、西風味，部分還帶點台味，為何成為各方友人的心頭好？
入住馬來西亞檳城的百年古蹟「張弼士故居」，一次享受中國傳統園林與歐洲的古物，別忘選房時有小撇步。
以台灣小農食材燒出一道道美味的法式鄉村菜，再以大盤、大碗澎湃上桌，是真正融合台法精神的「風土」菜。
旅途中意外的早餐，往往能成為日後回憶時美好的經驗，且願意再三造訪。
位於葡萄牙、保留中世紀修道院外觀的pousada旅館，坐在迴廊品嘗美酒、欣賞天井中的橙樹，是最舒服的享受。
秀蘭的菜帶有幾許閨閣氣息，精妙又到位。在口味逐漸平庸化的時代，慶幸還能有這樣一家老店。
逛市場和吃小吃這兩件事，是我在台北生活的小確幸，若能同時兩者兼得，更是錦上添花，人生一大樂。
Solo Trattoria有耐吃的義大利家常菜和鄉土菜，不刻意的擺盤、扎實的美味，讓我想起當地朋友家的節日大餐。
老屋改裝的「町家旅宿」，展現深厚文化底蘊； 宜古宜今的當代京風，是我到京都最佳住宿選擇。
