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二手書店老闆開的平價高級料理店
坂本孝讓日本二手連鎖書店「Book Off」，成為全國最大的二手書店。近年，坂本孝再次創造了東京熱門的餐飲流行文化⋯⋯。
世界各國郵局的創意學
由於網路崛起，現在書信的需求已不如從前，各國郵政業務都面臨挑戰。但若從顧客的角度去思考，就有生意可以做，郵局也是如此。
結合老人照護 延伸企業價值
和民居食屋除了原有的餐飲優勢外，另外發展「照護行為服務」，照護員會親自到老人家協助；甚至和民也宅配到府「宅便當」，讓老人有營養的美食。