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日式料理餐廳「坂東太郎」使用當季食材,並針對家庭的各種需求,提供更細緻、貼心的客製化服務,成為家族聚會的熱門地點。
「一人旅」的興起是單身經濟最明顯的現象,近年日本女性獨自旅行已成為風潮,單身男性則有料理及打掃需求,這些都是新的行銷機會。
在日本,不同的客群都有專屬的百貨公司可逛,但台灣的百貨公司感覺「到哪裡都一樣」;同質性太高,就缺乏留住顧客的利基。
我大膽預測,未來的實體通路若沒有提出各種差異化手段,就會被販售同質商品的虛擬通路取代。日本多家業者都已積極提出對應策略,台灣也應思考這個課題。
透過「拉麵冠軍」美食廣場共同平台推廣日本特色拉麵,共用櫃枱、統一採購,有助降低管理成本。
多管齊下,創造出東南亞旅客到日本旅遊的友善環境,才能持續帶動遊客成長。
日本綜合零售業永旺,計畫在全國1600 家超市推出實體店與網路相互配合的服務。未來,結合智慧型手機的新消費形態,將風起雲湧。
不少超市、量販通路,透過上游整合與農場、牧場契作,甚至自己經營,提供更安全有保障的食品給消費者,還可以縮短流程降低成本,為企業帶來更多利潤。
電子商務跨入實體物流經營,實體店鋪也與虛擬網路結合銷售,虛實之間如何整合拿捏?讓消費者感覺方便,就對了。
LAWSON 社長新浪剛史是出了名的點子王,針對不同的客戶需求,提供上班婦女、銀髮族健康方便的飲食需求,也為企業帶進新商機。
日本向韓國學習,用「Cool Japan」政策,設立創意聯合艦隊,聯合產、官、學各界,把日本文化創意推展到世界,同時也能振興日本的觀光產業。
企業要販售的不只是商品、服務,更要提出新的生活主張,符合現代人對生活風格的想望,商機就在其中。