我在辦公室時最怕聽到電話鈴聲。除了資金上的問題，這次打來的會不會是店裡出了問題？吵架嗎？員工要辭職嗎？
文章列表 共53筆，顯示第1頁/3頁
一家烤肉萬家香，但焦焦的烤肉吃進肚子可是會致癌的！不過只要掌握幾個烤肉的原則，也可以烤得開心又吃得健康：不要用木炭烤肉、不吃烤焦的部位、盡量不要烤魚類，尤其是魷魚或魚乾；可以將烤肉包上鋁箔紙，搭配蔥類蔬菜或是蘿蔓生菜，保證會有截然不同的美味，再搭配蔬果汁或是綠茶，可以平衡吃了太多肉而過酸的體質。
前幾年台北市衛生局抽查市售燕窩，發現有六成燕窩是假的，成分由海藻酸鈉、豬皮、洋菜或白木耳所組成。甚至連販售燕窩的業者都承認，一般人要用肉眼辨識真假很困難。所以，我們吃進的燕窩到底是真的，還是假的？！
壓力常常和不良的飲食習慣有關，而且是一種惡性循環，處於慢性壓力下的人，多半隨時都想吃東西，特別是甜食。但甜食吃多了會使血糖變得不穩定，連帶影響情緒。因此要解除壓力，除了要找到自己的紓壓管道，例如運動、培養興趣，也要懂得正確的飲食方式，並且補充可減少壓力荷爾蒙分泌的營養素，如維生素C和鎂。
國人的飲食習慣，是把水果去皮去籽，或是把蔬菜去梗留嫩葉。其實大家都把對身體很有幫助的纖維素、植化素丟掉了！蔬果去皮是因為我們擔心殘留在蔬果的農藥會危害身體健康，但是只要用正確洗滌蔬果的方法，蔬果的外皮一樣可以食用。如果無法分辨蔬果的品質，也可以觀察貼在蔬果上的有機認證標籤，讓我們吃得更安心。
喝咖啡對健康的影響各有優劣，攝取過量的咖啡會對身體造成諸多不良影響，例如：不容易入睡、傷胃、增加膽固醇、容易阻斷鐵質吸收，以及提高罹患骨質疏鬆的機率。但如果飲用得當，每天喝適量的咖啡，其實可以降低罹患阿茲海默症、巴金森氏症的機率，並減少膽結石和脂肪肝的發生。
艾娃摔車，碰巧經過的吉姆上前關心，但艾娃心繫和導師碰面，匆匆騎車離開，兩人就此分道揚鑣，艾娃成為作家、還遇見了一名悉心呵護她的男人；吉姆畢業後繼續法律工作，業餘時才拿起畫筆，卻意外在藝術領域獲得成就，兩人在彼此的生命軌跡裡數度相遇，卻一再擦肩而過……
艾娃騎著腳踏車趕去學校，因為一隻突然衝出的小狗而摔車，路過的吉姆慷慨伸出援手。兩人在腳踏車事件後陷入熱戀，攜手走向紅毯另一端。婚後兩人買下一棟可愛的老房子，艾娃順利地開始在出版界的事業，主修法律但難以忘情藝術的吉姆則打造了一個工作室，卻在藝術的路上跌跌撞撞，迫於生計只好改行教書。夫妻倆漸行漸遠……
腳踏車事件後陷入熱戀的兩人，卻在艾娃發現自己懷了前任男友大衛的孩子後不得不忍痛放手，大衛和艾娃奉子成婚後並不幸福，以離婚收場。多年後，艾娃和吉姆在某次派對上重逢了……
規勸人們採取平衡的觀點，效果總是不大。這樣的諄諄誘導，幾乎霎時間就失去效用。大部分的人甚至宣稱他們一向都採取平衡的觀點，事實上並非如此。所以，第一個簡單的思考工具涉及的就是寬廣的視野。
