Liz 高琹雯 擁有法律人的完整履歷，卻 不想當法律人的貪吃鬼。曾 至哈佛法學院攻讀法律碩 士，卻發現自己熱中於一切 與飲食相關的事物。「美食 家的自學之路」部落格格 主，「伊莉莎白 生活醬料 提案」創辦人，著有《我的 日式食物櫃》。
現代法律崇尚消費者保護，賣方往往被賦予更重的義務。然而，貞操無法藉由法律約束，買者該當心的，永遠是「人心」。
私廚很微妙，它既有家裡吃飯的親密氛圍，也有餐廳用餐的精緻菜色，但走限量路線的私廚不是想吃就有的，預約要趁早！
當多數人已喪失品味食物的能力，又如何能期待業者端出好菜？在價格的執迷下，出現假湯頭、假天然酵母絕非只是剛好而已。
若未留心東、西方飲食的本質差異，逕將西餐形式套用在中菜上，恐怕會兩邊都不討好。
政府欲將台灣餐飲推向世界，應拋開送廚師出國比賽與連鎖加盟的思惟，從文化脈絡與在地風土定義出真正的台灣味，才站得上國際舞台。
