讀蟲小聚

那是當妳40歲時的回頭看，才發現自己的20、30歲的愛，原來都各有不同的樣子。那是當妳40歲的向前看，才發現的，原來愛還在ing。

要騙自己很簡單，也可能可以騙過你的上司，要騙你的同事就比較難了，但要騙過你的下屬幾乎是不可能的。

真是感謝權力龐大無比的中央銀行，它們不僅印了鈔票，還讓國家債山無限往上堆砌。反正如果撐不下去，它們就會幫忙挑起冷戰或熱戰來對付。況且，它們還能一手主導看似無限多的投資案，縱身投入大冒險中；這些原本是想都不用想的。

女人有了孩子後，自然會把重心放在孩子身上，但別忘了自問：我有沒有留一些時間關愛自己？比方說，如果你在銀行存款不足，卻想提領巨款給孩子，是不是會透支呢？

所謂放棄「森林」、進入一對一的婚姻，對某些人很困難。因為很難找到一棵「完美的樹木」，單一棵樹無法滿足自己所有的需求，為了避免失望跟憤怒，有些人習慣這棵砍一點、那棵鋸一段，因此無法放棄森林。

將咖哩放置一個晚上， 醬汁會凝固，這時候，加入果菜汁或牛奶稀釋，會更美味。如果要冷凍，馬鈴薯和胡蘿蔔最好先撈起來，或是壓碎。由於咖哩的味道相當濃郁，建議少量使用，可讓食材本身的風味更佳。

痛苦究竟是什麼？譬如，失去一個親人，這是痛苦嗎？不是。這只是一個事實，圍繞著這個事實所產生的體驗才可能是痛苦。

台南「阿霞飯店」，從路邊攤開始到現在，都堅持使用在地好食材，以最用心的態度端出一道道的手路菜，吃得出台灣的味道，也吃得到對台灣的情感。

饗宴鐵板燒提供的是無菜單、互動式的飲食體驗，「無菜單」的好處是可以應客人需求先準備，「互動式」則可以和客人溝通，隨時調整，廚師們也可以將食材或餐點知識傳達給客人，活絡用餐氣氛。

這兩個故事，尤其是後面這一個，很像是經典的洋蔥生長過程：一層皮長出來，又一層皮長出來......最後，一層又一層的皮圍繞在原初痛苦外，而且它們的體積和重量遠遠勝於那個原初的痛苦，到最後根本不成比例。

外食或者常吃便利商店食物，下半身容易變得浮腫，這是因為加工食品鹽分經常偏高， 使體內的鈉濃度過高、蓄積水分所造成。蔬果汁富含的鉀可以幫助排除水分、去水腫。

店內呈現「沒有正常椅子」的獨特狀態，貓小可分享著：「我們沒有椅子，直接席地而坐，就是希望讓客人與貓咪更靠近。」

每顆星辰都指引出一個真確的方向 ——安東尼．聖．修伯里

尋找從小生長環境的食材、並發現與大自然的聯繫；而最重要的是多下廚，這樣我們便可建立一個健康、永續，且滋養每個人的糧食系統。這本書是我食物之旅的美好極致，希望對你的食物之旅也能有所啟發。

愛欺負人的女孩往往處於社會生活的某個極端—一方面生活富足，但往往喜歡競爭，她們的父母通常收入頗豐，卻非常忙碌，對孩子缺乏關注。

「晚餐時間不營業嗎？」我困惑地問。 「午餐的時候就已經賺夠了，何必非得要開到晚上呢？我們星期五之所以營業也是應客人的要求才不得不這麼做。」

台南是美食之都，很多外地人在對台南美食抽絲剝繭、仔細分析它好吃的原因時，都忽略了那食物如此可口的主因之一，是背後一時半刻體會不出來的人情。

剛開始在日本生活，需要多少錢才能維持生活所需？日本交流協會給出的最低限是台幣八萬元，不過如果自己一個人租房子住，平常也都自己買菜煮飯，三個月到底至少會花多少錢呢？

台南在日治時期建構了完整的城區街道，甚至更早的荷據年代也留下了許多歷史痕跡，讓這座城市無法進行大量的現代化都市更新，卻因而保留了傳統廟街和市集商圈的最原始風采。台南人喜歡鑽巷子，彎來繞去日復一日，開車進不去的巷道裡，街坊人家會告訴你「以前哪有車子，攏嘛走來走去啊」。

藝術家常會愛上自己親手創造的作品。據說達文西花費四年完成《蒙娜麗莎的微笑》後，竟然迷上畫中的蒙娜麗莎，於是決定保留這幅傑作，拒交委託的客戶。

我到韓國旅行時，吃飯總是自己一個人簡單解決。韓國友人知道這情況後，無一例外地每個人都跟我說：「以後遇到這種情況，就打電話給我，不要自己一個人吃飯！」