今周刊編按：台中燒肉名店「和牛EMPEROR」主打高檔食材，卻遭爆料使用過期食材，衛生局獲報後到場稽查發現，不少去年11、12月就到期的肉品。對此，「和牛EMPEROR」在臉書發出道歉聲明表示，在店裡把過期的和牛冷凍保存這一點是違法的，確實是不對的，也體會到對於台灣食安相關法律的認知不足，而做出了不好的示範感到很抱歉。店家指出，「報導中的冷凍肉品和一些過期的商品是我們為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」，且販售的肉品跟過期肉品有用兩個冰箱進行保存就怕交叉感染，客人食用後會有噁心和不適感。「和牛EMPEROR」表示，由於這次的事件，將會更加嚴格的控管食品的保存和針對肉品去做檢測給大眾和來過本店的顧客能夠放心，並且能重新拾起對本店的信任。在營業時間所提供的肉品，絕對是和報導中的過期肉不一樣的，為了確保肉質的鮮甜和肥美，都會定期叫貨配送新鮮肉品只為給客人最好的品質。不過，對於業者這番說法，台中市衛生局長曾梓展周一(4/15)受訪表示「高度懷疑」，因為這些過期食材都放在使用區，推斷是使用中，將持續調查釐清。
日期：2024-04-15
以色列傳媒4月13日報道，數十架由伊朗發射的無人機正飛往以色列，在預計導彈飛抵以色列境內的時間，即接近香港時間早上7時，英美媒體都報道，耶路撒冷警報大作，半空出現爆炸聲。
日期：2024-04-14
美國總統拜登預警成真，伊朗駐敘利亞大使館日前遭到轟炸後，13日晚間，耶路撒冷就傳出爆炸聲，伊朗證實出動上百架無人機朝以色列發射飛彈，雖然多數被以色列攔截，但為已不平靜的全球地緣政治與經濟市場投入更大變數。
日期：2024-04-14
伊朗駐敘利亞大使館日前遭到轟炸，13日晚間，耶路撒冷傳出爆炸聲，伊朗證實出動上百架無人機朝以色列發射飛彈，雖然多數被攔截，但為不平靜的全球地緣政治與市場投入更大變數。
日期：2024-04-14
許多電影裡出現過很多知名的搭檔，「我倆沒有明天(Bonnie and Clyde)」裡的邦妮和克萊德、「神鵰俠侶」裡的楊過和小龍女、「功夫」裡的包租婆和包租公……這些故事裡，兩個角色其實是一體，共同的成就了動人的故事，缺了任何一個人，故事都不可能完整。
日期：2024-04-11
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2024-04-11
劇作家奧斯卡·王爾德曾說：「我們都生活在陰溝裡，但當中仍有人仰望星空。」浩瀚神祕的星空讓人充滿希望，跟著天文迷與太空科技專家解謎星象，重新探索無垠天際，循著2024年難得一見的天文奇景，規畫一場別開生面的天文小旅行，為生活帶來難忘驚喜。
日期：2024-04-10
花蓮日前發生規模7.2大地震，強度僅次於921大地震，之後餘震不斷，累計至周三(4/10)上午8時，已發生多達815次餘震。不少民眾感覺在沒有地震時候，經常出現地板或身體在晃的錯覺。有醫師指出，這就是「地震後頭暈症候群」。對此，耳鼻喉科醫師表示，平常保持運動的習慣可以預防地震後頭暈症候群。如果地震後頭暈症候群產生了，就盡量到戶外走走，看看遠方，這些都有助於緩解症狀。如果生活上的調整都無法改善症狀的話，那就要找耳鼻喉科醫師予以藥物治療。
日期：2024-04-10
南方澳扒網漁業受全國最嚴格的漁業管理規範，今年漁業署再祭出總量管制，然因缺乏配套，讓挺永續的船長們也疑慮重重，究竟漁業永續和漁民生計該怎麼平衡？
日期：2024-04-10
台灣海鮮愈抓愈小、愈來愈少……，海洋保育與漁業經濟的平衡，是道複雜難題，政府推動漁業管理，漁民配合改變，作為消費者的民眾，也不能置身事外，從生活出發、改變消費習慣，每個人都能為海洋永續盡一份力。
日期：2024-04-10
