這種事天天都在發生,到處都是這樣的人。
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當我們某位古老年代的祖先發明了鏟子時,他就成了賜予者,因為他可以用鏟子種下一棵樹。當他發明了斧頭時,他就成了剝奪者,因為他可以用斧頭把樹砍倒。任何一個擁有土地的人,不論是否自知,都這樣實現了創造和毀滅植物的神聖功能。
「對自然環境的關心是很早就有的,但後來大部分心思著重參與政治社會運動,比較少花力氣在生態上頭。等到年紀越來越大,眼看台灣環境的惡化已到了急迫的地步,我警覺到,該把更多力氣拉回來守護自然生態」。於是,自二〇〇一年起,吳晟將彰化圳寮家中兩公頃田地改植樹林,十餘年間,他不斷種樹、贈樹,呼籲人們加入愛樹、植樹的行列。詩人吳晟,從此成為台灣文壇中「種樹的男人」。
我回想起馬拉威人,記憶中只有正直、溫暖和單純,那是一套無法用數字估量的特質,卻更加可貴。馬拉威人對於一蹶不振的政經現狀也很無奈,但他們並不會因此走歪路剝削觀光客。
馬鈴薯很耐放,在蔬果採收量少的冬季,便成了餐桌上的要角。春天即將到來時,馬鈴薯會冒芽,外皮也變得皺皺的不好看,讓人想丟掉,但其實這才是真正甘甜美味的馬鈴薯。不同於剛挖出來時的爽口,水分流失後,風味也變得濃厚,美味無比。
夏季播種、同一年內開始結球的是「冬高麗菜」。捱過寒冬的高麗菜格外甜美,即使生吃,也能盡享濃厚的鮮美風味,若是燉煮味道更棒。秋冬期間播種、氣候轉暖時開始結球的,是「春高麗菜」。春高麗菜水分豐富,鮮嫩多汁。
午餐在田地主人的車庫進行,香噴噴的白米飯是前天剛從有機田收割、新碾好的白米,蔬菜是張家自己種植的地瓜葉、菜豆、空心菜、冬瓜和苦瓜,餐桌上的雞肉是張家自養的土雞,軟絲則來自附近的永安漁港。勞動之後直接在原產地享用,無可比擬的價值就是新鮮,而且食物里程幾乎是零。
做家事,看似與學科的學習無關,卻是影響一個孩子性格及做事方法、人生態度的大關鍵。每一次如果能夠靜下心來,仔仔細細的按部就班做好一件事,然後,耐心等待成果,最後,練習調適心情,接受成或敗。對孩子來說,就是一次內心豐盈的美好學習經驗。
撥開一層又一層的雲霧,我終於找到了幾位還在世的老人。他們先是感到吃驚,然後每個人都對我說過一樣的話:「你來得太晚了!」老人家們日思夜盼,盼望有天能以台灣人的身分返回故里,盼到大陸改革開放,盼到台灣解嚴,盼到兩鬢斑白,還是盼不到那條回家的路。他們只能對我說,你來得太晚了,你真的來得太晚了!