辰日本料理夏季盛典,江戶前壽司-阪口琢磨、割烹、會席-門間賢彥料理長,為炎炎夏日注入新活水,帶來清新颯爽的料理,除了經典日式料理、頂級食材的直球對決外,也有充滿創意、優雅細緻的歐系風格,精彩可期,任君選擇!
日期:2024-07-11
美國電動車大廠特斯拉7/2公布第2季交車數據,來到44.39萬輛,雖較去年同期減少4.8%,不過優於分析師預估,緩解Model 3/Y供應過剩的擔憂。特斯拉股價也暴漲10.2%,來到231.26美元,寫下近半年以來新高點,連續6個交易日收紅,市值也飆升1433億美元。對此,知名半導體分析師、同時也是特斯拉車主陸行之在臉書發表6點看法,認為Q2銷量比產量多3.3萬台,降低以後殺價清庫存的壓力,不過特斯拉在中國市場還是被內卷的無法伸展開來。
日期:2024-07-03
台灣自2021年犬貓寵物數量超越新生兒人口後,「寵物」一詞逐漸被「毛小孩」取代。飼主愛寵花錢不手軟,近期除了史上規模最大寵物展將於7月5日登場,坊間也出現頂級寵物服務,從帶毛孩用餐、暫時分開的住宿,甚至健檢、寵物離世後的思念安放,寵物及飼主們的需求都能被滿足。
日期:2024-07-03
追劇或露營野餐時,古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空,回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道,近來也華麗轉身,變作風格飲品、甜點,說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。
日期:2024-06-19
人工智慧(AI)霸主輝達(Nvidia)(NVDA-US) 周一(17 日)盤後的一紙公告引起市場的高度關注:執行長黃仁勳時隔九個月又開始賣輝達股票了
日期:2024-06-18
在烘焙世界裡,可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域,如今有不少甜點主廚,在fine dining高檔餐飲的養成下,不再只專注於冷藏甜點的創作,而是橫跨不同烘焙領域,結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味,也像是拆解科學,這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點,讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期:2024-06-12
端午節不只要吃粽子紀念屈原,其實還有「排毒養生」的意涵?傳統習俗中端午有「吃五黃」和「養正氣」的說法,然而因現代人生活忙碌、加上和飲食習慣改變,讓許多健康觀念逐漸被淡忘;民眾更常因食用過量粽子,導致消化不良等腸胃問題。
日期:2024-06-09
隨著端午連假到來,除了「返鄉」這件事,更多人想到的就是「吃肉粽」。不免俗地又要掀起一波「南北粽」戰爭,不過也讓人思考提出疑惑「難道,端午節傳統食物就只有粽子嗎?」
日期:2024-06-08
「一府、二鹿、三艋舺、四月津」,鹽水月津港曾經是台南市往北交通的樞紐,經歷數十年時代變遷,繁華不再。現較為人所熟知的是元宵節後的「鹽水蜂炮」慶典。老爺酒店集團執行長沈方正很喜歡鹽水,熱愛發明新事物的他,因而特別設計旅人來台南很少會到訪的鹽水小鎮行程,「這是我個人很喜歡的全台小鎮之一,有悠久的歷史又不這麼商業化,到現在還保留清朝、日治時代的風貌。」最特別的是,鹽水有幾間老店經營超過4代,甚至有傳承6代、全台最古老的「泉利打鐵老鋪」,逾400年的「鹽水護庇宮」,以及清光緖27年(1847年)建造、177年歷史的豪宅—八角樓,值得好好安排時間來探訪。
日期:2024-06-05
接受《今周刊》專訪的這一天,台積電董事長劉德音待我們坐定,便從地緣政治如何發展、內部團隊如何對此展開行動,談到台積公司如何從團隊組織強化、公司永續經營,去因應世局的變化。他也分享了在當前世局下,國家、企業、人才等不同面向,他的觀察與見解。以下為問答整理:
日期:2024-05-31