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美食旅遊

地方特產的創意滋味

每個地方的農特產,展現著一地的飲食文化,在當地生活、扎根的廚師,取在地的農特產為食材,開發充滿創意的美食,用麻薏製作生乳捲、金山地瓜化身蒙布朗,淡水的阿給醬也被拿來做披薩,這些富有想像力的新在地文化餐點,食材融入新風味,迸出生活飲食的火花。

日期:2022-10-05

台東,永續發展的標竿

新食尚部落打造吃的藝術品 品味台東原民文化之美

每年7月中旬,阿美族豐年祭揭開燦夏序幕,穿梭山林的布農族是狩獵霸主,藉由栽植小米記憶日月光陰,蘭嶼島上達悟族遠離塵囂紛擾,保留虔誠信仰與漁獵生活,排灣族與生俱來工藝巧手,襯托渾然天成的貴族氣息,卑南族的花環冠冕傳遞祝福情誼,魯凱族浪漫收穫祭鞦韆儀式,任憑青春絮語浪漫飛揚……原民文化豐富了台東的精神內涵,食衣住行育樂全面展開,兼容並蓄的部落「食」尚,等待旅人們悉心感受探索。

日期:2022-09-30

國際總經

安倍晉三明國葬,預估花逾3.5億…日本啟動「弔唁外交」、吸納安倍留下的政治能量能否如願?

9月6日,日本內閣官房長官松野博一在新聞發布會上表示,日本政府將為前首相安倍晉三的國葬額外撥款14億日圓,其中將有8億日圓用於安保,6億日圓用於迎接來自約50個國家的外國政要。此前日本政府公布的國葬費約為2.5億日圓,加上此次額外撥款後,預算將暴增至16億日圓(約台幣3.5億元)以上。可想而知,此一消息引發日本社會不少質疑。

日期:2022-09-26

保險

台幣升值,業務叫我買美元保單,怎麼台幣貶值也推銷美元保單?買外幣保單你該注意8件事

外幣保單很多人都有買,但是為什麼也有很多人後悔不想繼續繳保費,或者是繳不起?到期之後也會有錢變薄的感嘆?熱推熱賣的外幣保單背後,可能會有什麼代價?

日期:2022-09-26

保險

央行升息勞工安啦!只要做到1件事,勞動部全額補貼「勞工紓困貸款」利息…學貸不影響

美國聯準會(Fed)宣布升息3碼後,我國中央銀行於9/22也宣布升息半碼,而這也是央行今(2022)年三度宣布升息,使得「勞工紓困貸款」貸款利率由現行的1.97%提高為2.095%。為了減輕勞工生活負擔,勞動部表示,勞工們只要平常有做到1件事,升息半碼的貸款利息就會由勞動部「全額補貼」。

日期:2022-09-23

國際總經

台灣發展國防創新工業的良機

烏克蘭在對抗俄羅斯入侵的戰役裡,運用創新科技增強國防力,收復重要戰略樞紐;民主陣營最前線的台灣,擁有半導體關鍵產能、人才等優勢,可以思考發展國防工業科技。

日期:2022-09-21

美食旅遊

悅目適口的台灣風土味

從本土食材中汲取靈感,重新演繹台灣四季好滋味,端出前菜到甜點精緻不炫技的完整套餐,讓Fine Dining概念更親民。

日期:2022-08-31

金融

走過60個年頭的證交所老店換新掌門!業界人稱「點子王」的林修銘,將帶來什麼新氣象?

接任台灣證券交易所董事長一個多月的林修銘,擁有28年證券實務經驗。綽號「點子王」的他,會在證交所撒下什麼魔法提升競爭力?

日期:2022-08-24

美食旅遊

高雄市推動淨零綠生活 體驗在地食材與眷村風華 暢享高雄生活轉型之旅

高雄市積極推動淨零綠生活,鼓勵大家啟動生活轉型,在食、衣、住、行、育樂等各面向積極落實綠色生活;目前高雄市累計已有95家綠色餐廳、105家環保旅店及6家環保標章旅館,除了增加綠色場域外,也讓民眾能有更多綠生活選擇,打造高雄綠色經濟效益。隨著後疫情時代的來臨,大家開始出門尋覓美食,或利用周休二日跟家人與朋友來一場小旅行,人文薈萃又具有豐富景觀的高雄自然是首選之一,尤其特別適合綠色旅遊,高雄周邊物產豐饒,店家取用在地素材,以對地球友善的方式,製成產品、減少碳足跡,同時融入歷史與文化,給予訪客獨一無二的體驗,今天我們就帶您走訪高雄綠色餐廳及環保標章旅館,一同體驗專屬高雄的綠色旅遊。

日期:2022-08-22

生活消費

原來如此美味

在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。

日期:2022-08-17