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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

政治社會

演唱會經濟大爆發,意外暴露台灣人才不足 「燈光、音響都出國做演唱會,大家都在搶人!」為何黃韻玲接北流 要打造音樂人才沃土?

繼BLACKPINK、COLDPLAY、紅髮愛德等國際大咖後,現在就連火星人布魯諾,預計9月也會到高雄開唱,在世運主場館舉辦兩場演唱會。國際巨星紛紛前進高雄,在打造演唱會經濟這條路,台北是否落於人後?《今周刊》專訪流行音樂重鎮,台北流行音樂中心董事長黃韻玲,談談她怎麼看待近期國內掀起的演唱會熱潮,以及北高近年大型演唱會的差異。

日期:2024-07-05

生活消費

金曲35》被譏台獨樂團曾一度自我懷疑…滅火器入圍4大獎:在台灣自由做音樂是很驕傲的事

編按:第35屆金曲獎將於6月29日在台北小巨蛋盛大舉行,來自台灣高雄的龐克搖滾樂團滅火器,今年以專輯《家和萬事興》入圍最佳樂團、最佳台語專輯、年度最佳歌曲、最佳專輯等獎項,是第六度獲得金曲獎提名殊榮。在收到入圍喜訊的當下,滅火器團員們正好在北流彩排演唱會,大夥兒立馬開起香檳慶祝...第六度入圍的心情如何?主唱楊大正笑說:「2020年拿下最佳樂團後,得失心就不太一樣,入圍那天看開獎比較接近吃瓜,沒有也不會太失落。」總之就是平常心看待。雖說是平常心,但他們也透露本屆最想拿下最佳台語專輯獎,因為已是第4次入圍,算是一種成就解鎖。滅火器樂團成立於2000年,這個原本只在獨立音樂樂迷間熟悉的名字,2014年為太陽花學運創作《島嶼天光》後,開始在台灣主流音樂圈受到矚目。2015年他們以《島嶼天光搖滾版》拿下第26屆金曲獎最佳年度歌曲,2020年再以《無名英雄》專輯拿下金曲獎最佳樂團!23年一路走來,曾被貼上台獨標籤、瀕臨散團...雖然路途有些顛簸,但他們終究走出了一條屬於自己的路,在地上與地下、主流與非主流之間,不再只是怒吼,而是對搖滾的一種溫柔而堅定的佈道。(原文刊載於2020/10/07,更新時間為2024/6/21)

日期:2024-06-28

傳產

台灣有條件複製「泰勒斯經濟學」?他幫BLACKPINK、五月天辦演唱會,直言有3大難題要克服

美國流行小天后泰勒斯展開全球巡演,所到之處不只粉絲瘋狂,更替當地城市帶來龐大商業效益。她成了各國爭搶的觀光戰略資源,「泰勒斯經濟學」已是演唱會商機的代名詞。目光轉回台灣,這1年來,BLACKPINK、COLDPLAY、紅髮愛德等國際巨星接力來台,舉辦5萬人以上超大規模演唱會,同樣替台灣帶來可觀商機。未來,台灣能否吸引更多國際巨星來台,曾協助BLACKPINK、COLDPLAY等巨星在台灣舉辦演唱會的必應創造董事長周佑洋點出,台灣場地限制大、娛樂產業規模不足、城市在國際吸引力不夠大,都是未來必須克服的難題。

日期:2024-06-18

科技

京元電退出中國半導體封測業!全數出脫蘇州事業股份 投資台灣加碼至122億元

半導體封測大廠京元電(2499)在周五(26日)下午於證交所舉行重大訊息說明會,宣布將把旗下的蘇州京隆科技92%股份賣給中方合作夥伴,等於退出中國半導體封測市場。京元電董事會周五也通過,2024年度的資本支出,從70億台幣提高至122.81億台幣。

日期:2024-04-26

全球股市

美光漲逾8%、台積電ADR亮眼,半導體股助攻美股又活了!節前走勢會繼續?

在前一日拋售後,逢低買盤湧現,經濟數據提高人們對聯準會「轉鴿」的樂觀情緒,美股主指週四 (21 日) 齊揚。美光財報優於預期,半導體類股強勢走高,為大盤提供一定程度支撐。

日期:2023-12-22

傳產

生命產業再革新—龍巖邁向30年,攜手遠傳固本轉置、數位齊發

生命禮儀產業領導品牌-龍巖在領先市場30年後,有感於數位科技對於企業永續經營的影響,果斷地啟動數位轉型。除了內部積極凝聚認同外,更結合專業的遠傳顧問群,強固資訊基礎設施,同步推出電子訃聞、客戶專區、線上商城和線上簽約繳件系統(龍易簽)等數位服務。雙方更透過利他主張贏得信任,結為共同成長的好夥伴。

日期:2022-12-12

政治社會

波音737-800機型「16年來16起意外」、682條生命驟逝…華航遇2次險境,東航驚悚直線墜毀…

中國東方航空週一(3/21)傳出重大空難!一架由昆明飛往廣州的波音737-800型客機,在梧州上空失聯並墜毀,機上人員共132人,目前傷亡情況未明。據陸媒報導,東航客機墜毀時,2分鐘從8000公尺墜落地面,幾乎是直線墜毀,「這是中國21世紀來最大空難。」東方航空內部人士晚間證實,明天起將全面停飛旗下所有737-800型客機。

日期:2022-03-21

話題人物

因《島嶼天光》爆紅卻被譏「台獨樂團」 滅火器:在台灣自由做音樂是很驕傲的事!

編按:第58屆金鐘獎將於10月20、21日在台北市國父紀念館舉行,楊大正以邪教犯罪影集《我願意》入圍金鐘58戲劇節目男配角獎,他首度入圍就擊敗了庹宗華、陳博正(阿西)、游安順及鄒承恩,拿下第一座金鐘獎。楊大正上台領獎時,還不小心口誤說成金曲獎:「我是楊大正,我是樂團主唱,我也是很棒的演員,謝謝金曲……啊 ,金鐘獎,我會帶著這份祝福,繼續努力往前邁進。」早前得知自己入圍金鐘獎,楊大正很感謝能參與《我願意》演出,「謝謝過去我曾經參與的每一個演出作品、謝謝每一個教導我表演的導演及演員前輩們。」他感性地說,「這個角色很特別,很難得可以有不同面向的表演。」楊大正對得獎抱持平常心,但不諱言,越靠近頒獎典禮,越有想得獎的欲望。談及《我願意》,楊大正為戲獻出兩個第一次,他詮釋因事故導致聾啞角色,特地去學手語,並做實地訪談,了解瘖啞人士的心理層面與家庭背景,也為角色職業是開校車,去考大客車駕照。楊大正表示,「前前後後應該也演10幾年了,第1次入圍演員獎項真的非常開心。」他更說自己是位演員,「歡迎找我演出,我會繼續努力,去服務每一個角色。」(原文刊載於2020/10/07,更新時間為2023/10/21)

日期:2020-10-07

傳產

皇家禮炮23年 全球首創「台灣味」蘇格蘭威士忌

談到一瓶威士忌的誕生,常是成就於調酒師的靈感,但對皇家禮炮23年──全球第一支為台灣量身訂製的「台灣味」威士忌來說,幕後的關鍵推手,是保樂力加董事總經理王德勤,就此改變了蘇格蘭威士忌的格局。

日期:2020-09-18