這位來自香港的總主廚，今年只有三十歲出頭一點點，帥氣、年輕，洋溢著自信的風采。在台北市頗負盛名的 LULU 義大利餐廳，從現在開始換老闆、換主廚、換菜單，而且計畫在重要商圈設立據點，不光是民生東路，還有天母、世貿附近都看得到 LULU 的招牌，而且每家 LULU 賣的餐飲還都有點差異性， LULU 連鎖經營的成敗關鍵，得看這個有點屁屁的香港小子。
日期：1999-02-11
什麼樣的套餐價位在經濟不景氣中最吃香？LuLu 義大利餐廳的老闆陳則樑， 最近在同一個商圈另外開了一家「巴薩里法式餐廳」，不知怎的，法國菜的價位居然比義大利菜便宜。陳則樑發現，原來經濟不景氣的當兒，三○○元的套餐最受消費者歡迎，不必對價格猶豫再三，內心當然也不用掙扎。
日期：1998-12-03
