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美食旅遊

Sampling The Top Ten Hot Pot and Barbecue Restaurants in Taichung Let,s Eat!

The winners of the 2nd Taichung Hot Pot and Barbecue Festival,s“Top Ten Hotpot and Barbecue Restaurants”have finally been revealed, following intense competition amongst almost 600 caterers! From all-you-can-eat buffets, premium meats, numerous broth bases, to good food with a view, Taichung,s local hot pot and barbecue scene presents diverse features that attract guests throughout the year!

日期:2024-10-07

傳產

找網紅千千、青花驕、海底撈聯名...全家砸億元擴產冷凍食品,進攻量販超市「漏掉的市場」

超商二哥全家的鮮食產品營收去年正式突破3百億大關,明明冷凍食品占比不到1成,為何近期他們動作頻頻,不只攜手網紅、知名餐飲聯名,還投資億元,改建鮮食廠?

日期:2024-02-21

美食旅遊

柴燒有味

有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒,讓溫度與風味慢慢滲入食材內,讓食材慢慢從外層熟至中心;入口後,燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味,更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。

日期:2021-03-03