在烘焙圈享譽盛名的許燕斌，是一位跟吳寶春齊名的冠軍麵包師傅，烘焙圈內稱之為「南寶春、北燕斌」，可見其不凡。不同的是，許燕斌教授在獲得世界冠軍之後投身學界，希望能把自己的一身技術交給下一代，為台灣培養出更多台灣之光，事實也證明，名師出高徒。但疫情讓學生不能出國競賽，也讓很多台灣人受到影響，因此這位世界冠軍想要分享自己的幸福烘焙事業。
日期：2021-12-27
2021/12/24 17:06更新：針對懲戒法院認定，石木欽數次與翁茂鍾會面或球敘，以及在擔任最高法院法官期間，未迴避翁茂鍾相關案件等行為，無積極事證可認違失部分，監察委員王美玉、高涌誠指出，社會所期待的法官，乃以高於一般公務員之品格操守自我要求，以具體行動避免公務及私人生活中違法不當或外觀疑似違法不當的行為。監察院聲明稿強調，「本件判決是臺灣司法風紀重要的里程碑，判決負有確立司法人員交友分際之使命，以維護司法尊嚴，贏得人民對司法的信賴，將詳細檢視判決理由，作為是否上訴之參據。」-------------------2021/12/24 15:40更新：關於懲戒法院判決結果，石木欽發出聲明指出，「本人任最高法院法官期間，無不當行為；且其餘餐敘、球聚及監察院指控本人未迴避之部分，均無證據證明本人有違反任何規定，所以就此『不付懲戒』。據此，監察院對本人的指控及主張本案件沒有時效適用，且明顯不實。」至於石木欽以兒子名義買賣股票，遭法院認定違失行為，石木欽反駁指出，「顯然將本人兒子於2015年、2016年在集中市場賣出聯亞股票之個人行為，當作本人之行為，本人對此深表遺憾，將依法提起上訴。」
日期：2021-12-24
回顧2021年全年的房地產市場，據房仲業者統計，全台七大都會區的漲幅至少接近１成以上。不動產仲介經紀商業同業公會全國聯合會在2020年底時，預估2021年房市代表字為「宜」，在政府推動打炒房的政策之下，去除短期投機，讓房地產市場供需更加合理穩健。
日期：2021-12-22
12月15日是美國聯準會今年度最後一次例行會議，資本市場像是暫時停止呼吸一樣，屏息以待最終的聲明結果。果不其然消息一出，美國股市由黑翻紅急拉大漲，究竟聯準會說了些什麼？又有什麼值得留意的因素，可能會影響2022年市場的發展？
日期：2021-12-20
中央銀行今（16）日舉行理監事會議，會中全體央行理事一致同意利率連七凍，重貼現率、擔保放款融通利率，及短期融通利率分別維持年息1.125%、1.5%及3.375%；不過，會後記者會時央行總裁楊金龍定調，當前貨幣政策為適度寬鬆，「明年一定朝緊縮方向走」，必要時將調回去年降息的1碼。
日期：2021-12-16
股票投資的世界中，總是瀰漫著「股票不漲就不會賺」「跌了就會賠」的迷思。很多人誤以為，每當股價暴跌或是長期低迷的時候，投資人就只能大賠一筆，垂頭喪氣地離開投資世界。我對這樣的誤解感到憂心忡忡，於是決心開啟股票投資的「啟蒙運動」。「無論股票上漲或下跌，無論走勢偏向何處，都有辦法獲勝！請各位好好學習『上漲時做多、下跌時放空』的獲利技術。」股票道場的學生們反覆聆聽這條教義，聽到耳朵都要長繭了；眼睛也因為持續看著股價線圖，看到都要冒血絲。他們一路磨練股票投資技術，因此在其他投資人飽受恐懼與不安侵擾的疫情期間，我的學生都能不慌不忙地想起這條教義：「對了！這種時候只要放空就好了。」結果，股票道場的許多學生，都在疫情影響下的暴跌走勢獲得「人生賺最多」「獲利好幾百萬」「相當於一年收入」的龐大收益。而在那之後的股市反彈上漲中，他們也早已從線圖中瞧出端倪，輕鬆賺進大把鈔票。股票道場的學生無論做多或做空都能獲利，我本人當然也獲得龐大收益。此時，我不禁體會到「投資股票果然是種技術」。只要掌握好方向，當股價劇烈變動的時候，遠比小幅波動的時候更能獲得高收益。
日期：2021-12-16
全球通貨膨脹（inflation）愈來愈嚴重，面對這股惡潮，首當其衝的正是物價，美國消費者物價指數（CPI）創下近40年來新高，台灣CPI也多次突破2％警戒線，惡性通膨的浪潮引發擔憂情緒與壓力。然而，有「女股神」之稱的方舟投資 (Ark Invest) 創辦人伍德（Cathie Wood）卻直言，「未來1年，金融市場和經濟面臨的最大風險不是通膨！」
日期：2021-12-16
週三 (15 日) 聯準會 (Fed) 結束為期兩天的利率政策會議，一如外界預期，Fed 決定維持基準利率逼近於零 (0% 至 0.25% 區間)，加快縮減購債 (Taper)，暗示明年最多升息 3 次，以抑制高通膨。Fed 最新利率聲明與主席鮑爾記者會重點摘錄如下：
日期：2021-12-16
物價高漲，房價居高不下，惟有薪水無動於衷，導致擁有一間自己的房子，組成一個幸福的家庭，在現今社會已是許多人的「夢想」！近日有網友在「館長」陳之漢直播時候提問，「月薪7萬能買多少錢的房子」？館長開玩笑表示，「買靈骨塔吧！」他認為，買房的關鍵在於爸媽有沒有提供「頭期款」、還有「房屋的選擇」。
日期：2021-12-15
我們每天關注COVID-19疫情發展，希望透過疫苗戰勝病毒，但您知道嗎？國內有約250萬人帶原B型肝炎(以下簡稱B肝)卻無法根治，甚至因為無症狀而沒有察覺，而慢性肝炎中約有1/4演變為肝硬化，肝硬化則有約1/20機率引發肝癌，形成致命的肝病三部曲，每年奪走上萬條人命！其他種病毒性肝炎如透過不潔飲食傳染的A、E型肝炎，透過體液感染的C型肝炎，以及只感染B肝患者的D型肝炎等，其中以C型肝炎感染人數(約50萬人)較多。
日期：2021-12-14
