編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
找一天呼朋引伴來逛逢甲夜市吧！這裡，排隊攤日進萬金，是小吃創富的重要發跡地；這裡，是投資客的掘金場，新舊商旅競相卡位，更是陸客指定的景點；這裡，緊鄰12期重劃區、水湳經貿園區，可望聯手擴大影響力。從小吃美食、觀光商圈到產業發展，當大台中的重心從東往西前進，這裡，將觸發你的財經想像力。
日期：2015-07-16
擁有高超經驗的廚師，會藉由美食詮釋文化深度。出身香港米其林二星餐廳的黃天武與鄭錦富，兩人皆追求「傳統為體，創意為用」的獨特風味。如今落腳台灣，分霸北高，精湛廚藝相映爭輝。
日期：2015-06-25
「改朝換代的時候，也最適合改革！」台達電創辦人鄭崇華的一句話，讓他決定扛起台達電轉型重擔，這一年，他50歲，他是鄭崇華長子--鄭平。
日期：2015-06-10
都說書桌是主人性格的縮影。我們也相信，每張書桌都擁有主人的故事與時光，經由工作與情感交織出的工作枱面甚至環境，一定特別迷人。且讓我們掃描這幾幅書桌風貌，接觸以書桌為核心的工作場域，聆聽關於書桌與主人的故事。
日期：2015-06-04
近年來，全球的單一純麥威士忌市場中，不但有高年分的產品陸續上市，也有許多無年分的作品，雖說年分相差懸殊，但各自擁特殊風味，讓沉寂已久的單一純麥威士忌市場增添許多韻味。
日期：2015-05-28
李光耀統治新加坡四十年，把新加坡從一個沒有自然資源，只有沼澤與苦力的地方，打造出繁榮面貌，成為現代國家傳奇，「新加坡模式」也成為各國拚經濟的熱門關鍵詞。但是，強人走後，這模式究竟還能走多遠？
日期：2015-03-26
當旅客的眼光還投放在日本東京新興地標「虎之門之丘」時，隨著東京車站圓頂重生、三菱一號美術館重新開幕，集商業、飯店、會議、醫療、文化機能等複合空間的「丸之內」，也開始迸發出更大的文化養分，成為全球關注的建築造鎮地標。
日期：2015-03-12
