台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
隨著疫情趨緩、補助明朗，原本面臨生死存亡難關的觀光、餐飲產業，終於盼到生機。不過，哪些才是實質受惠股？從5月營收或許可以一窺究竟。
日期：2020-06-23
好的布料，也需要好的裁縫師來操刀！近來廣受國際地產投資人關注的吉隆坡，即將迎來馬來西亞東家集團及日本三井不動產集團強強聯手的大作─「Conlay」。該案緊鄰未來的Conlay捷運站、與敦拉薩國際貿易中心(TRX)亦相距不遠，且鄰近馬來西亞皇室行宮，與皇室為鄰。
日期：2019-10-24
今（25）日，上櫃餐飲股又多新兵，由興櫃轉上櫃的豆府（2752），早盤以122.5開盤，上漲17.5元，漲幅達16.66％。
日期：2019-09-25
電商巨人亞馬遜宣布以一百三十七億美元購併知名連鎖超市「Whole Foods Market」，證明以天然、有機為訴求的全食物已是世界潮流；其實，這股風潮早已悄悄吹進台灣，健康美味兼具的烹調料理手法，顛覆你對有機的想像。
日期：2017-06-22
不愛吃鐵板炙燒口味的人，想要在英國殖民風餐廳優雅用餐的人，不妨來到標榜純正英式手法的勞瑞斯，在牛肋排師傅的桌邊服務下，來上一口鮮甜多汁的烘烤牛肋排。
日期：2013-07-25
吃一份牛排等同攝取到十四份菠菜的鐵質營養素，對於即將進入秋冬天，容易手腳冰冷、血液循環不良的人，可藉由吃牛肉養生。昔日的「帽子大王」戴勝通推薦兩家適合闔家聚餐及宴請賓客的牛排餐廳。
日期：2011-10-13
