餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。
日期:2019-02-26
2月1日,70歲的台灣國際航電(Garmin)董事長高民環旋風般地到了台灣。近年鮮少公開露面的他,這次除了回台參加集團尾牙,也為了他創辦的公司跨入30周年慶生。
日期:2019-02-26
KTV業者好樂迪(9943)、錢櫃(8359)結親尋求合併已糾纏長達16年,事隔上次遭公平會駁回12年後,為有效整合資源、提升營運效率、擴大營運規模以增強競爭力,雙方宣布再啟合併計畫,擬由錢櫃完全收購好樂迪,並在228連假前送件公平會三度叩關。
日期:2019-02-23
數學是很多人求學時期最頭痛的科目,但美國一對夫婦證明了數學的重要性。80多歲的塞爾比夫婦(Jerry Selbee and Marge)就利用「基礎數學」發現彩券漏洞,在十年內賺了2600萬美金(約新台幣8億)。
日期:2019-01-31
我們在日常生活中消費,扮演的角色是顧客;如果換一個角度,購買該公司的股票,成為股東,消費時豈不是一舉兩得、用股票賺回消費?這正是財經部落客阿格力(本名許凱迪)提倡的《生活投資學》。
日期:2019-01-29
23 年前,陳重銘垂頭喪氣地走在台北市車水馬龍的南京西路旁人行道,當時還在某所私立高職擔任代課老師的他,好不容易考上私立大同高工,不料,報到當天,校方以「大學成績不理想」,將他從錄取名單刷了下來。
日期:2019-01-25
Shake Shack漢堡創辦人Danny Meyer差點因為父母對傳統行業的偏見而放棄餐飲。而他的餐廳賣的不是食物而是體驗,還說顧客不是永遠都是對的,而且改變了「魚與熊掌不可兼得」的教條,顛覆了傳統服務業的作法。
日期:2019-01-25
「年輕時,我年收入最高一度達200 萬元,卻存不到多少錢;反而是進了銀行當行員,從月薪25,000 做起的這10 年,才累積了一點財富。」林青壕名下已有2 戶位於桃園市的房子,淨資產達千萬元。
日期:2019-01-24
台灣近年在國際上頻遭中國打壓,以致多年無法出席世界衛生大會(WHA)。美國眾議院22日表決通過法案,支持台灣重返世界衛生組織(WHO),並要求美國國務卿研議策略,協助重獲世衛觀察員地位。
日期:2019-01-23