三月中,米其林首度公布台北版,摘星餐廳中,日本料理就占了四分之一,其中拿下一星的吉兆割烹,特別神祕,除名單公布後,幾則店家保證不漲價的新聞,開業十年來,不曾接受正式訪問,網路上饕客的食記還經常寫到「這裡規定只能拍自己的菜」,嚴禁拍到其他來客,早前甚至要求拍照不可上傳至網路。
日期:2018-06-28
曾經僅是帶有趣味性質的夾娃娃機,幾經轉化後創造出各種樣態,機台內放紅包、藍牙喇叭或是變更遊戲方式等,在在挑戰過去主管機關對夾娃娃機管理的界線。
日期:2018-06-28
從找尋米種到成功釀造問世,「台中六十五號」純米大吟釀創造了無數的日本第一,背後推手陳韋仁,是日本酒史上首位台籍「藏人」,其化米為酒的修煉之旅,為台日釀造史寫下精采篇章。
日期:2018-06-28
編按:張懋中為台灣土博士,不僅曾創業,在美國也有十八年業界經歷,任教於加州大學洛杉磯分校十八年,還升任系主任。他三年前返台後,擔任交通大學校長一職,是少數具備學校、業界,以及東西方教育現場經驗的台灣校長。最新著作《同行致遠》主張學生踏進大學校門就是大人,不要再稱為小孩,獲得廣大共鳴。以下為張懋中給台灣家長的建議。
日期:2018-06-21
我過去追隨著內心的熱情,奮不顧身、想方設法當上記者,對我來說,追隨工作熱情是非常自然而然的事情,但當我發現,有越來越多讀者詢問我,他找不到內心那份燃燒的熱情,也不知道自己的天份在哪時,我才意識到,不是每個人在找工作時,都可以很明確的知道,自己要什麼的。
日期:2018-06-19
現代城市最顯眼的風景,就是一棟又一棟的摩天大樓。這些鋼筋水泥組成的「鋼筋森林」雖然壯觀,可是缺少了真正樹木帶來的「情感」。讓我們一起來看看,日本設計師如何運用木材建造出一棟棟雄偉的建築物,同時也讓人們感受到大自然的美好。
日期:2018-06-17
環保署宣布明年將限用塑膠吸管,有民眾質疑,那喝珍珠奶茶時要怎麼辦?有官員回答「可以用湯匙喝」惹議。立委林靜儀則在臉書貼出珍奶照片,表示自己十多年來去的珍珠奶茶店提供的都是湯匙。
日期:2018-06-14
一九九五年六月二十日隔熱套專利改變咖啡文化,大賣四十億個,從細節改變世界。日本媽媽嫌包裝,老廠醬油重新設計,變身「龜甲萬」,解決消費者痛點就是商機。
日期:2018-06-14
國人環保意識提升,逐漸習慣自備環保杯、環保吸管,但「環保吸管」的材質該挑哪種才好,一直是許多人的疑問。
日期:2018-06-11