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美食旅遊

奇香!好味?

在畫家于彭的宅院品嘗皇帝級老普洱,在永康街巷弄間遇見老師傅炭焙的六十年老鐵觀音;遇見奇香好味,要帶點機運,更要有懂得欣賞的經驗。

日期:2010-12-30

職場

《FBI教你讀心術》作者喬.納瓦羅 來自街頭的生存智慧

在美國FBI反情報部門服務25年,2003年才退休的納瓦羅,就像好萊塢電影中的探員,全球跑透透,專門偵訊最狡猾的間諜與最難搞的恐怖分子。今年57歲的他,究竟如何練就出這一身看透人心的好本領?

日期:2010-12-23

藝文風尚

麻油雞

麻油雞的雞肉必須能挽留細緻的質地,和滑嫩而彈牙的口感;至於湯味,則須濃郁而清甜。

日期:2010-12-23

情感關係

安心才能圓滿

香港、日本這些年來經濟成長停滯,但每隔一陣子都能看到公共建設的進步,這些看到的改變就能讓人民安心。

日期:2010-12-02

美食旅遊

關於三十五元咖啡的小牢騷

以台灣超商的便利性,一杯三十五元的咖啡,實在沒啥可挑剔,只是喝咖啡除了醒腦,也在品味不同豆子的質地,並從那回甘的餘韻中,體會人生的況味。

日期:2010-11-18

職場

絕對不想交往的同事

在公司的小世界裡,上班族常會遇到「絕對不想交往的同事」,看了就討厭,內心覺得「一輩子不想跟他發生關係」。

日期:2010-11-04

傳產

全球航空業「逆轉勝」——景氣「春江水暖」的領先指標

全球航空業大起,這也是世界經濟復甦的第一個試金石,因為春江水暖,航空業景氣最先知。

日期:2010-11-04

美食旅遊

關鍵在醬汁!

台灣侍酒師專業知識令人讚賞,卻無法有效應用於真實情境裡,台灣最佳侍酒師競賽主審撂下一句話:「對你們的侍酒師而言,彷彿只有美酒,沒有美食?」

日期:2010-10-28

美食旅遊

走訪牯嶺街 繼續未完的故事

台北城南的「牯嶺街」,街頭、街尾各有著不同的況味。前段有歷史建築可賞,到了中段品嘗一些小吃撫慰脾胃,後段則是過去許多文人雅士的居所,即使老建築不再,文藝氣息卻依舊迷人。

日期:2010-10-28

職場

CIA向白蟻學到的技巧

別瞧不起稱不上有什麼高等智慧的白蟻群,組織嚴密的牠們可是身懷絕技。白蟻群的危機處理能力,激發了美國國安局和人工智慧研究者靈感,為國家安全情報網找到全新的運作方式。

日期:2010-10-21