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美食旅遊

這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29

國際總經

亞洲經濟正在轉折點上

台灣不是趨勢上的贏家,反而很可能是中國經濟減速的受害者,從台股陷在八千點裹足不前,可以看出台灣的產業瓶頸正待突破。

日期:2013-07-29

焦點新聞

連續工作五十二小時 坐下休息都沒時間

當勞工正在爭取調漲最低薪資、抗議工時過長的同時,在台灣卻有一群人,每周平均工時超過一百小時,遠超出《勞動基準法》工時上限。但卻因為他們定位不明,只能委身無法可管、無處可申訴的灰色地帶──他們是實習醫師。

日期:2013-07-29

健康

兩面向防範 將毒物傷害降至最低—蔬果採購「4不7要」 洗滌「因材施教」

「天啊!誰能告訴我,我們到底要怎麼活!」看著電視新聞上強力播放的「食品汙染」事件,今年38歲、當了十多年家庭主婦的林翠芬,一想起自己身兼照顧老公、婆婆,以及兩個正值青春期孩子的重責大任時,胃不禁痛了起來。

日期:2013-07-29

健康

狂犬病致死率百分百 打疫苗有救

在台灣銷聲匿跡52年的狂犬病,日前竟現蹤中部山區,讓許多人開始聞犬色變。專家提醒,除了為寵物施打疫苗,若不慎被野生動物咬傷,一定要盡速就醫!

日期:2013-07-25

科技

預言科技大未來 新跳蚤時代

150年前,第二次工業革命鳴笛,造就了大象企業跳舞的榮光;150年後,一個顛覆想像的「自造」新世界,揭開第三次工業革命。為了記錄第三次工業革命的開端,《今周刊》記者飛到美國舊金山,專訪科技趨勢大師克里斯.安德森,直擊這場「自造者」運動的搖籃。未來,製造業的遊戲規則都將被重新定義,再見了,大象!由你我主導的跳蚤時代,正要來臨!

日期:2013-07-18

理財

每周花一小時讀總經新聞 基金獲利四成

一個在大學教授心理學的財經門外漢,過去三年來,竟能靠基金賺到四○%的報酬率。這要歸功於他周末期間持續不輟的投資功課,而且每周只花一個小時。

日期:2013-07-18

科技

長尾理論大師預言 新跳蚤時代(摘)

150年前,第二次工業革命鳴笛,造就了大象企業跳舞的榮光; 150年後,一個顛覆想像的「自造」新世界,揭開第三次工業革命。 為了記錄第三次工業革命的開端,《今周刊》記者飛到美國舊金山, 專訪科技趨勢大師克里斯.安德森,直擊這場「自造者」運動的搖籃。 未來,製造業的遊戲規則都將被重新定義, 再見了,大象!由你我主導的跳蚤時代,正要來臨!

日期:2013-07-18

品味收藏

五色聚力

人生環環相扣,教育、政治都需要耐心,種善因未必馬上得善果,因為世界變化太快,時間會帶出答案。

日期:2013-07-15

話題人物

裕隆少主嚴凱泰絕地大反攻 逆襲

編按:裕隆集團前董座嚴凱泰 3 年前因食道癌病逝。身為企業二代的他,在遭逢金融海嘯,以及母親吳舜文過世後,度過人生最黯淡時期,但他仍不畏風雨,一肩扛起超過 5000 位員工的裕隆企業,他說:「因為看過黎明前的黑暗,現在更能體會黎明來了有多可愛。」以下為《今周刊》2003 年的文章,回顧嚴凱泰接手家業的心境轉折:

日期:2013-07-15