楊紀華一手創造出的小籠包文化，背後集結各領域推手，這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」，將鼎泰豐推上更高峰，也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期：2008-09-04
因為所屬集團發生財務困境，原為白領高幹的黃延齡在姊姊力邀之下，以47歲之齡，勇敢轉換跑道，加入蘇杭餐廳團隊，兩年下來，他以行銷、管理長才為餐廳導入服務精神，更讓營業額暴增了一倍。
日期：2006-08-24
台北市遠近馳名的美食街「永康街」，過去十幾年來，引領風騷的是鼎泰豐的蟹黃湯包，門口經常排了一串長龍，顧客通常要等三、四十分鐘以上，才能吃到熱騰騰的上海蟹黃湯包。
日期：2001-05-24
我爸爸是山東人，一天三餐若沒有麵食上桌，就會食不下嚥。麵食是山東人的生命泉源，年紀漸長後發現，久久不碰北方麵食，渾身上下都不舒服。
日期：2000-12-07
