當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時，春河牧場卻敢將標準拉到最高，甚至不惜虧錢，兩度「自我革命」，也讓春河的黑豬售價，硬是較同業多出逾一成，並因此能打進鼎泰豐。
日期：2011-02-10
你知道嗎？吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器，是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰；讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍，產自緊鄰台北的五股山腰；而聞名全球的鼎泰豐小籠包，其每顆16公克的黑豬肉餡料，則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後，其實都有不為人知的食材達人，他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材，即使負債累累，仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期：2011-02-10
位於台中的樂沐法式餐廳，開業不久，就成為台灣政商名流慕名朝聖的新焦點；令人驚訝的是，大手筆打造這座中台灣美食新地標的幕後主廚，竟是一位七十年次、台大外文系畢業的女子！
日期：2011-01-20
儘管現在的事業再難與過去相比擬，但在大連的勝利廣場、上海的餐廳裡，蔡辰男依然認真地緊盯每個細節。他說：「事業無分大小都應該做好」，這是他的工作態度。
日期：2010-12-30
位於北市忠孝東路四段二一六巷內的「東區粉圓」，從一個路邊跑警察的小攤販開始，如今已成為「東區名產」之一，一天可以賣出數千碗，店面更是上億元行情。這一顆顆看似平凡無奇的粉圓，如何造就出「東區粉圓」不凡的地位與身價？
日期：2010-01-14
十五年來，永康冰館已成為台灣冰品業的傳奇，更是永康街的地標與觀光勝地。冰館負責人羅駿樺當年一個小小創意，將自己最愛吃的芒果轉換成芒果冰，意外創造大驚奇；如今冰館不但成為日本觀光客指名必吃的名店，更寫下一連串的第一紀錄。
日期：2010-01-14
「好店不寂寞」這是亙古不變的鐵律，儘管在高雄，房市靜如止水，沒有像台北有著每坪動輒百萬元的天價豪宅，但隨著知名店家的加持，卻仍能締造每坪數百萬元行情的超級店王，甚至造就了商圈的繁榮。
日期：2010-01-14
