今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
「有會員或載具嗎？」已是許多店家結帳時的招呼用語，凸顯出民眾消費習慣，不再只有使用現金，今年受本土疫情影響，國人使用行動支付意願提升，帶動「零接觸經濟」蓬勃發展。街口支付表示，合作店家數量呈倍數成長；悟饕旗下「WOO to-go」也看準其商機，預計12月導入智慧取餐機，提升取餐便利性。
日期：2021-11-26
隨著原物料一波波漲價，讓不少餐飲業叫苦連天，在眾多成本負荷不了的情況下，餐廳業者也接二連三地公布價格調漲一事，將成本轉嫁到消費者身上，物價連環漲的趨勢恐怕尚未停歇。率先開第一槍的速食業者正是麥當勞，除了調整部分商品價格，為因應成本也停止銷售特定產品，在麥當勞公布後，SUBWAY立刻跟進，甚至還有鼎泰豐、吉野家、王品集團等餐廳也紛紛喊漲。
日期：2021-11-19
曾被譽為「天才政策」的紙容器回收基金制度，因為政府無法有效掌控地下經濟而面臨危機；環保署為維持基金運作而調整費率，反而讓回收業者失去經濟誘因，降低確實回收意願。
日期：2021-10-13
出國一趟回來免不了隔離，14天336個小時的日子，只有內褲似也可打發，吃飯、睡覺、追劇、看書，還有想念家人……，出關前，心情激昂，還是「關」過的才懂。
日期：2021-09-22
平價精品咖啡路易莎（2758）預計以每股118元於17日登錄興櫃，今（16）日舉辦興櫃前業績發表會，董事長兼創辦人黃銘賢透露，下一步瞄準國際市場，並看好明年業績可望成長三成。
日期：2021-09-16
「在終於要開店的前一晚，我突然覺得：為什麼要開店？」路易莎創辦人兼董事長黃銘賢回憶起剛創業時的不安這樣說。
日期：2021-09-13
夜幕低垂，台北艋舺夜市的攤販紛紛亮起燈火營業，儘管路上人潮遠遠不及疫情之前，廣州街上的在地老店「香脆蚵仔煎」老闆卻還是忙碌得很，幾乎沒空放下手裡的鍋鏟。「外地人都說艋舺很恐怖，不敢來，但因為敏敏推廣外送，業績比5月增加了3成！」在一旁協助先生備料、包裝的老闆娘說。
日期：2021-09-01
新冠肺炎疫情加速產業轉型與數位升級，不少城市早就超前佈局，要解決企業投資水、電、土地、人才與勞工的「5缺」問題，台灣的城市都準備好了嗎？此外，展望未來，疫後又要如何快速振興地方經濟？由《今周刊》主辦的「台灣大未來：全球重啟‧奪勢造局」國際高峰會線上論壇，日前（19日）邀來高雄市長陳其邁分享，高雄市如何從石化產業為主的重工業城市，成功在全球半導體供應鏈重組趨勢下奪得一席之地，讓產業翻轉成為現在進行式。
日期：2021-08-23
