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黑咖啡最新與熱門精選文章

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名人專欄

咖啡不是有喝就好!營養師找出咖啡抗癌護心的關鍵,喝對「這份量」遠離癌細胞、心臟病

根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」,將咖啡列在健康飲食型態當中,顯見喝咖啡是有其益處;營養師則是指出,咖啡中的分成確實可以防癌及防心病,但是一天的咖啡因攝取量,最好不要超過400毫克。

日期:2016-02-23

健康

防癌、保護心血管都有效!「這樣」喝咖啡,對抗體內自由基

根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」,將咖啡列在健康飲食型態當中,顯見喝咖啡是有其益處;營養師則是指出,咖啡中的分成確實可以防癌及防心病,但是一天的咖啡因攝取量,最好不要超過400毫克。

日期:2016-02-23

美食旅遊

中菜.葡萄酒 好朋友

你是否到中菜館聚餐,都不知道如何點葡萄酒佐餐,最後以打安全牌的方式,選名產區與好年分,甚至看價格決定,最後往往發現與菜色完全不搭!關於中菜配葡萄酒的箇中學問,其實有不少達人有研究,且一起來看看他們淺談這門無字天書。

日期:2015-04-16

美食旅遊

原汁原味的台灣咖啡

喝過台灣咖啡嗎?其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡,而且品質優異。近10年來,台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛,也開始出現種咖啡的高手,他們帶著豆子出國比賽,頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事,與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。

日期:2015-02-05

科技

台灣下一個翻身機會 物聯網

如果有一天,冰箱、洗衣機、汽車、路燈、機器人也能連上網路,超過二八○億個裝置都能上網呢?

日期:2014-08-13

美食旅遊

堅持一口的精緻

這兩年,台灣的咖啡人口有些轉變,在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多,精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人,去咖啡產地挑選(或競標)最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香,緊緊扣住每個環節,為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美,百轉千迴,氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定,在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎,成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館,保證家家精采。

日期:2013-09-26

名人專欄

黑咖啡

日期:2013-01-07

品味收藏

一幅畫35億台幣的思考

藝術創作要成就出自己的高度,非一蹴可幾,股市投資亦然。自己找尋方法承受、舒緩過程中的痛苦煎熬,是「成就自己高度」的大智慧。

日期:2012-05-10

藝文風尚

主食大革命 甜點顛覆傳統變主角

女生總是有甜點胃,可以正餐吃不多,但就是要留下空間吃甜點。因為吃甜點,有助紓壓及化解緊張情緒,對處於工作壓力大的男生而言,可以先從甜點中的巧克力開始嘗起,有助健康。

日期:2011-09-15

美食旅遊

關於三十五元咖啡的小牢騷

以台灣超商的便利性,一杯三十五元的咖啡,實在沒啥可挑剔,只是喝咖啡除了醒腦,也在品味不同豆子的質地,並從那回甘的餘韻中,體會人生的況味。

日期:2010-11-18