巧克力在全球都是相當受歡迎的食材，我的麵包店裡也用很多，過去與其他廠商交流中，我得知台灣是少數能自行種植可可樹，並於取籽後進行發酵，且連巧克力製作一手包辦的國家，屏東更是這大多生長在赤道的可可豆生長的最北界，當時便在心中許願，希望有天店裡也能使用咱們台灣屏東出產的巧克力。
日期：2017-10-26
北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節，是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味，出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆？ 醬要如何調配？ 肉汁是否足夠？ 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店，各自有著獨門配方，一次嘗個過癮。
日期：2017-10-09
董座不喜歡外界用「歷史悠久」來形容黑松，六十四歲的他告訴員工，別再沉溺以前的榮耀。看看這位非典型的舵手如何帶領企業轉型，翻轉老派形象，做到品牌永續經營。
日期：2017-10-05
諾貝爾和平獎得主劉曉波，從發現患有B型肝炎到肝癌病逝，前後僅九年時間。許多人也常聽到，「原本人好好的，發現肝癌後一下就撒手人寰。」肝癌這個無聲殺手到底有多可怕？民眾又能怎麼預防？
日期：2017-08-10
兩個月多前在南投草屯，台灣第三間精釀啤酒觀光酒廠盛大開幕。但很少人知道，掌管八百多坪廠房的年輕老闆，就是上緯董事長蔡朝陽的二兒子，蔡孝緯。
日期：2017-08-02
我從小就愛吃美濃瓜。記憶中，美濃瓜是夏天的水果，個頭不大，用手指彈會「咚咚咚」發出令人愉悅的聲音。切開後濃甜的香氣與清爽帶脆的口感，總讓我迫不及待地連皮帶籽囫圇吞下，那時瓜的汁液會順著手勢往下流，落在地面，吃完後再痛快滿足地自喉間大大發出一聲「啊～」，這樣的畫面也幾乎成為我童年夏天的片段。
日期：2017-08-02
有注意到嗎？生活周遭有些店面小巧、甚至隱密的甜點店，沒有顯眼招牌、或僅寄賣在咖啡館中，但都灌注大量心思與心意、擁有傳遞幸福的能量，從南到北精選五家，一起來感動。
日期：2017-07-27
