「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
2024總統大選即將在週六(1/13)登場！為避免往年曾出現過的突發情況，關於會領到幾張選票、需不需要帶身分證、沒帶投票通知單怎麼辦等諸多問題，在決戰日前1天一次幫大家解答，《今周刊》的讀者們千萬別錯過囉。
日期：2024-01-12
週五(12/22)是冬至，全台冷到很有感，清晨本島平地最低溫為桃園楊梅6.7度，不僅太平山降雪，雪山主峰也出現「白頭」。中央氣象署指出，受到寒流影響，各地有10度以下氣溫發生的機率。週五上午至週六(12/23)白天新竹以北、東北部地區及金門有持續10度左右或以下氣溫發生的機率。氣象粉專「台灣颱風論壇」也PO出1張雲圖，指出北方冷空氣傾瀉而下，產生廣泛的冷平流雲系，一街一街的具有方向性，象徵冷空氣走向，「這波寒流相信大家都很有感吧！」而氣象專家吳德榮表示，合歡、雪山、南湖等3000公尺以上高山，低溫仍在零度以下，降雪機率高。至於跨年天氣如何？吳德榮表示，週日晚間又有另一波冷空氣，但「跨年前無強冷空氣影響」。
日期：2023-12-22
自我檢視脾胃健康的方法有很多種，其中，觀察自己排便的狀況是一個很重要的指標。中醫有「看便識病」的方法，就是依照排便的次數、色澤、粗細、形狀、氣味等等，來評斷患者的體質或疾病，也可以反映出五臟六腑、身體氣血是否通暢。
日期：2023-12-21
久坐，在工作環境中擺脫不了，外食，是忙碌生活中唯一的選擇，美食聚餐，是高壓環境下的小確幸，隨著年紀增長，伴隨在這樣的生活模式下，屢屢到了健康檢查前都在想如何臨時抱佛腳，看看有沒有機會搶救檢查報告結果，打開健檢報告和看榜單一樣緊張，你也是這樣嗎？以下告訴你如何選對紅麴保健品，讓你用一樣就能有效穩住血糖與血脂，還能延緩衰老。
日期：2023-12-21
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日期：2023-12-18
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日期：2023-12-17
四季如夏的新加坡，在全球最佳機場之一的樟宜機場旁邊，浩大地植入一座都市森林；境內小島聖淘沙的暖陽，則伴著海水和微風，推出優雅、豪奢、刺激的多重娛樂新項目。乘上飛機、轉搭郵輪，海上移動度假村備好美食、附上許多休閒設施，不浪費時間的跨國、出海巡航，是探索新加坡的新提案。
日期：2023-12-13
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日期：2023-12-08
