興櫃股老四川(2741)週二(6/27)上午透過重訊公告，創辦人暨執行長梁朝辰逝世，據了解，他昨晚突然在睡夢中離世，享年56歲。老四川表示，各項業務均由專業經理人負責，對公司營運無影響。
日期：2023-06-27
疫後餐飲復甦，王品集團加快展店腳步，其中又以「快食尚」系列最迅速，火鍋「石二鍋」、「12MINI快煮鍋」兩大品牌預計5周連開5家新店，平均每週開1家，合計兩個品牌將達100家門店，成為全台直營門店最多的火鍋連鎖品牌。
日期：2023-06-06
隨著台股熱度上升，ETF成為盤面亮點，同獲法人與散戶青睞，《今周刊》也專訪兩位達人，由他們親授ETF投資訣竅。
日期：2023-05-31
知名飲料「蘋果西打」2018年曾爆食安問題，飲料中的不明物體害消費者飲用後腹瀉不適，緊急回收數量多達2百萬瓶，今天驚傳類似事件重演，桃園市衛生局已派員前往工廠稽查；據悉，民眾今天上午在超商還買的到蘋果西打，且未發現沉澱物，但桃園市衛生局前往飲料工廠稽查，確實發現未裝瓶的飲料有異物，初步懷疑與5年前的狀況一樣。
日期：2023-04-21
台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲，把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材，改標後賣給加盟商，在被消費者吃下肚，引起社會譁然。一家餐飲業者在臉書發文，揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因，指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水，若是人體攝取過多的磷，就會導致鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病，更直言，「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。對此，毒理專家招名威認為，其實重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！
日期：2023-01-19
全球瘋搶瘦瘦筆，為了體態苗條，打針就能瘦，瘦瘦筆成為「速成減肥」新寵，大家瘋搶的結果，造成上游原物料供應短缺，下游使用瘦瘦筆控制體重、控糖的糖尿病患者正在面臨缺藥危機。
日期：2022-11-25
想吃個小火鍋又不想花太多錢，CP值高的評價小火鍋「三媽臭臭鍋」是不少人的選擇，如今不斷飆漲的原物料讓店家撐不住了，價格從最初的百元內小火鍋持續調漲，10月起又要再漲20元，2003年最便宜一鍋僅80元的大腸臭臭鍋，如今翻倍成150元，茄紅蕃茄鍋更是逼近200元。
日期：2022-09-28
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
「肯德基宣布，將正式跟蛋塔劃分界線？這次不賣蛋塔了！」5月18日，肯德基大動作發出預告，拋出疑似不賣蛋塔的震撼彈，引發各界關注，甚至還掀起搶購熱潮。有肯德基員工私下透露，自從該消息發布後，蛋塔銷售量從每天500顆暴增到1700顆，甚至還出現原料不夠用的情況。
日期：2022-05-23
