「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
前總統馬英九日前自掏腰包在報紙刊登廣告，喊話集中選票、支持侯康配和國民黨，這也是他史上第一次自費刊登廣告。不過，馬英九接受外媒專訪時喊出「就兩岸關係而言，必須相信中共領導人習近平」，此番話也掀起不小漣漪。「侯康配」舉辦國際記者會時，侯友宜公開表示，他和前總統馬英九不一樣，「在我任內不會觸及統一問題」；國民黨公布選前之夜規劃記者會，馬英九名字出現在嘉賓名單上，會後國民黨卻告知他不會出席，被外界解讀疑似在與馬英九做切割。對此，馬辦透過簡短聲明回應表示：「沒有受邀，所以不會出席。」侯辦則回應，是為了避免民進黨利用機會詆毀馬英九，因此才沒有邀請他出席。
日期：2024-01-12
臺灣大選在即，前總統馬英九接受DW專訪。去年才訪中的馬英九反復強調，他8年任內台海平靜無波，現在的備戰思維恐帶來災難。他也提到了兩岸統一的條件就是和平跟民主，要由人民決定，並強調要試圖說服北京，以武力作為最後的手段，可能永遠也得不到臺灣。
日期：2024-01-11
亞洲第一部完整保障醫療自主權與生命尊嚴的《病人自主權利法》（病主法），在今日邁入正式施行的5週年，截至112年底累積總簽署人數達6.8萬人，2023年單年度簽署量約2.4萬人，相較於2022年簽署數1.2萬人有顯著增加。病主中心表示，台灣將於2025年步入超高齡社會，做為長照最後一哩路及社會重要安全防線的病主法，目前總簽署量佔1960萬成年者的比例未達1%，仍有非常大的努力空間。
日期：2024-01-11
你有沒有這樣的體驗：「感覺人生總在原地踏步，不管做什麼都事倍功半，低品質的生活一眼就能望到盡頭；想突破束縛，卻無從下手，即使花費了很大的力氣，也是做無用功。」
日期：2024-01-10
近日媒體報導，屏東因為瘋種電，造成家園變貌、老農離農、青農迫遷的窘境，然而，長期深耕屏東地層下陷區及不利耕作區的業者看法則是不同：「很多地主是老農，他們的農地因為別人抽地下水整個陷下去，是標準的荒地，已經沒有用處了」。
日期：2024-01-08
每到年底，除了把滿月記帳拿出來，好好檢視今年的收支和個人淨值增減之外，最重要的就是展望明年的新規劃。新年新希望，加上年底可能還有一小筆年終獎金的收入，很多人都會想要開始存發財金，針對想存一小桶金的小資們，今天要來分享4個加快累積資產的工具，以及5種不失敗的存錢法，只要有心維持紀律執行下去，新的一年也可以多存出6位數的存款哦。
日期：2024-01-04
二○二二年對藝術圈來說是充滿動盪的一年，那麼二三年便是萬眾期待下，復甦與覺醒的關鍵時刻。經歷前所未有的艱難境況之後，對藝術市場而言，這是一場真正來之不易的春天。
日期：2024-01-03
總統大選1月13日登場，藍、綠、白陣營三足鼎立，不只主帥間攻防火花四射，副手陣容同樣吸睛。副總統是備位元首，不具政治實權，被定位為「沒聲音的副手」。不過，這次三位候選人登板後話題不斷，關注度不輸主帥，不但被評為史上最「搶鏡」副手組合，搭檔後也牽動各黨選情。選戰倒數時刻，本刊專訪三位候選人，看國內外歷練豐富的「外交戰貓」、闊別30年重返政壇的昔日「政治金童」，以及由商轉政一鳴驚人的「新光公主」，如何在參選路上用各自的理念、經歷和施政願景，爭取民心。（訪談順序以姓氏筆畫排序。）
日期：2024-01-03
你知道嗎？自從冷戰開始，每隔一年，也就是偶數年，世界好像總會遇到一些大麻煩。相比之下，奇數年就顯得平靜多了。不只是這樣，全球經濟好像也有同樣的規律。偶數年的經濟增長總是比奇數年慢一些。
日期：2024-01-01
