薄酒萊產的新酒，其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶，省略橡木桶儲藏的一段程序，因此丹寧較低，適合搭日本燒烤、天婦羅，以及台式的鹽酥雞。
日期：2012-11-15
在以技藝掛帥的職業領域，許多人考證照只是為了迎合法規，忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋，由於懂得善用證照，讓自己從只能窩在廚房的小廚子，變成天地寬廣的大廚師。
日期：2012-07-12
前日本大藏省財務官榊原英資因為一九九五年成功地和美國連手阻升日圓，因此有了「日圓先生」的封號。即將七十歲的他，仍不斷寫書、演講，傳授他的經驗，為培養下一代領導人而盡心盡力。
日期：2011-03-17
台北城南的「牯嶺街」，街頭、街尾各有著不同的況味。前段有歷史建築可賞，到了中段品嘗一些小吃撫慰脾胃，後段則是過去許多文人雅士的居所，即使老建築不再，文藝氣息卻依舊迷人。
日期：2010-10-28
兩年前，在戴勝益一聲「王品要發展中低價餐飲品牌」令下，石二鍋總經理曹原彰擔起這項重責，經過一年市場調查後，他還是決定要「往人多的路上走」，因為「飲食，是一種習慣，應該想的不是全新產品，而是要在既有商品上尋找新突破。」
日期：2010-10-14
作家陶禮君認為：「美食是一種記憶，與心愛的人一起吃，吃過的回憶會永遠留在心裡。」她推薦了一些今年新開幕的餐廳，不但讓她體會人生滋味，也喚起舊有回憶，或許還創造了未來會不時想起的甜蜜時光。
日期：2010-09-30
這塊古老的台北市中心區域，陪著台北城過了近一世紀的歷史，過去是酒廠，而今成為歷史建物林立的藝文中心，繼續陪著台北市民走向下一個既有創意又環保的新世紀。
日期：2010-08-12
曾經，被外派到大陸工作的心情，大多是無奈，現在剛好相反，爭取外派是讓格局、人脈瞬間放大的機會。台灣年輕人若有機會拿到最基層的店長門票，就該卡好位置，並把握機會，為自己找到被公司留下來的價值！
日期：2010-07-29
