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麵團最新與熱門精選文章

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情感關係

流離二十年 一碗花生湯重溫街坊情

海安路重生,六十年老字號花生湯回來了,中藥房老厝也變身成咖啡廳,從流離失所到注入新生命,這條街的恩怨已盡付風中。接下來的故事,要以新世紀的曲式,繼續傳唱。

日期:2013-01-17

美食旅遊

歐洲傳統甜點 耶誕專屬幸福

歲末年終,街頭耶誕氣氛愈來愈濃,在歡慶節日的同時,千萬別錯過只有在此時才吃得到的耶誕限定傳統甜點。

日期:2012-12-13

傳產

美食服務的國際化

台灣餐飲品牌進軍國際,不一定要在先進國家開疆拓土,成長中的新興市場反而是可以優先考慮的標的。

日期:2012-10-25

傳產

老字號新接班 廢耕茶園因東方美人而貴

桃園縣龍潭鄉因地形、氣候、土壤優勢,成為台灣產茶的原鄉,產量曾是全台最高;後來因為發展工業,龍潭的茶鄉特色反而模糊,但近年透過幾個老字號茶廠的年輕接班人,堅持有機種植,開發創意茶飲、茶餐,讓東方美人茶帶動龍潭新生。

日期:2012-08-16

生活消費

「少年吳寶春」帶頭以麵包一元抗漲

漲聲響起,挑戰庶民經濟!跟吳寶春系出同門的胡志宗,與被喻為「少年吳寶春」的兒子胡富元,父子倆在彰化市新創業的好柿多烘焙坊帶頭抗漲,五月底前每天推出五百個一元麵包,使人好奇「甘係金A」?

日期:2012-05-10

生活消費

燒陶四角窯 柴火烘焙美味藝術

將用來燒陶的四角窯,改烤麵包,讓麵包多了柴燒的香氣。鶯歌陶博館活化四角窯,透過陣陣撲鼻的麵包香,讓更多人在滿足口腹之欲時,也回味傳統陶藝。

日期:2012-04-12

美食旅遊

PAUL麵包 與法國同步的烘焙香

經過近四年的交涉,台灣獲得法國百年麵包店PAUL的代理權,開幕後歷經毒奶粉事件,生意反而蒸蒸日上,目前台北及台中共有三家店,受歡迎的關鍵在於不用出國就能吃到與法國同步的原味。

日期:2012-04-12

職場

小學徒不忘初願 將行善作為企業文化

在昇恒昌的企業文化裡,盛行著一股全員做公益的風氣,去年一整年,由員工自行籌畫的公益活動就有五十一場,在員工長期不間斷的關懷行動中,不僅將愛心散布到社會各個角落,更成為昇恒昌提升員工服務品質的祕訣。

日期:2012-01-19

美食旅遊

與米其林美食最近的距離

想吃米其林餐廳,不用千里迢迢跑到法國,在距台灣不到一個半小時飛行時間的香港,就有離台灣最近的米其林餐廳,尤其9月後持台胞證可停留香港一個月,與星級美食的距離,瞬間拉近。

日期:2011-09-22

藝文風尚

主食大革命 甜點顛覆傳統變主角

女生總是有甜點胃,可以正餐吃不多,但就是要留下空間吃甜點。因為吃甜點,有助紓壓及化解緊張情緒,對處於工作壓力大的男生而言,可以先從甜點中的巧克力開始嘗起,有助健康。

日期:2011-09-15