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麵包最新與熱門精選文章

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個人成長

女力律師賴芳玉的生命「綠洲」 有了孩子,讓我不再怕回首童年

「一個女孩從小被繼父性侵,為了離開這個家,很年輕就嫁到海外,只有那個距離讓她覺得安全。後來她懷孕了,她覺得當年沒能力保護自己,現在如果沒回頭為當年的自己做些什麼,將來就沒辦法保護自己的女兒,所以她透過法律程序,要脫離繼父的姓氏,她不願意自己的名字沾到一點點與繼父有關的事,沒想到她提出訴訟,繼父找的代理人,竟是她的親生媽媽!」

日期:2017-05-11

美食旅遊

誰是盲飲之王

盲飲,向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器,既要拿捏準確,又要能清楚表達神韻,這樣的境界,除了天分,也須反覆練習,才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者,對葡萄酒的微妙變化與差別,已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決,會擦出什麼火花?本刊籌畫這場盛事,看看誰是盲飲之王!

日期:2017-05-04

個人成長

衝浪兄弟靠文創闖出品牌 茶價貴八成也能賣

離開綠光農園,鏡頭轉往車程距離約十分鐘的白青長茶作坊。

日期:2017-04-27

美食旅遊

歐式麵包的好吃黃金公式 = 發酵 + 時間 + 熱度

「麵包很適合用弦樂四重奏來比喻:雖說只有四種樂器,但只要改變節奏、聲量和曲調,高音提琴、低音提琴、中提琴和大提琴便能合奏出無限多首樂曲。」

日期:2017-04-22

美食旅遊

老家柚花香

許多人的童年都戴過柚子做的瓜皮帽,我也不例外。老家附近有一棵結果疏疏落落的柚子樹,瘦瘦小小,果實也不好吃,但我卻與很多孩子一樣,愛把剝下來的柚子皮戴在頭上,淡淡香氣不時竄進鼻子,讓我一直對柚香深具好感。

日期:2017-04-06

健康

乳瑪琳出包 再添食安焦慮 早餐店奶油能安心吃?專家這樣說

早餐店常用的「乳瑪琳」抹醬出包,讓大家憂心吃下的人造奶油安不安全,專家呼籲,凡是高油的糕餅麵包類都不宜過量,免得吃出慢性病。

日期:2017-04-06

焦點新聞

新思惟》錸工場顛覆「無微不至」的迷思 科技公司董娘用減法照顧 讓9旬父重拾活力

從輪椅上使勁地撐起身體,九十歲的錸德科技創辦人葉進泰扶著牆壁,顫巍巍地爬上「好漢坡」。「老董ㄟ,你很棒耶,今天想要走幾趟?」照護員亦步亦趨全程緊盯,一邊熱切地加油打氣,就是沒有要伸手攙扶的意思。

日期:2017-03-30

美食旅遊

隱世大廚

沒有制式菜單、隱私性高、料理隨季節變化,幾乎是所有當今私廚吸引人的必要條件;當紅的私廚,甚至得等上好幾個月,才能排進預約名單。不如,也來一場與美食的約會吧。

日期:2017-03-23

美食旅遊

章魚不迷路

這家鄉間餐酒館,面對海灣,菜餚兼具法、義、西風味,部分還帶點台味,為何成為各方友人的心頭好?

日期:2017-03-16

名人專欄

餵食捱餓的人,怎麼會有罪?

「我們很餓,請給點吃的吧!」一九九五年二月十四日,有批偷渡客在疾駛的火車車頂上喊道。 路過的四個姊妹見狀,立即分享手上為全家人準備好的早餐,就算回家可能被媽媽罵……。

日期:2017-03-09