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麵包最新與熱門精選文章

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美食旅遊

「亞特蘭大國際花苑」有情調 有美食 P.131

每個人進入各行各業的原因,有時候很出人意料之外,常常是機會或運氣使然,目前所從事的行業,可能是以前想都沒想過的事,我就是如此,「亞特蘭大國際花苑」黃老闆一家人,也是意外地開起了餐廳。

日期:2001-06-21

美食旅遊

小小「禧樂廳」大大滿足感 P.131

台北幾家大飯店之中,或許比較少人知道在南京東路五段上的「力霸皇冠大飯店」,除了因為飯店的地點太過偏東,不靠近鬧區中心之外,另一個原因是與許多五星級的飯店比較起來,「力霸皇冠大飯店」的規模小了一點,因此當很多人想要選家高級餐廳吃飯時,比較不會將它列入考慮,這十分可惜。「力霸皇冠大飯店」原本在頂樓有一間很不錯的法國餐廳,後來由於顧客過少而在過年的時候關閉了,目前還有一家咖啡廳、中式餐廳,以及在一樓下面的義大利餐廳「禧樂廳」。

日期:2001-06-14

美食旅遊

三太鐵板燒 少了油膩多了清爽 P.131

稍有名氣的鐵板燒,價位都不便宜,吃的是美國頂級牛排、半隻活龍蝦等高級食材,甚至還有法式田螺、油蔥湯等相佐,吃鐵板燒最過癮的地方是追求原味,觀賞鐵板燒師傅半煎半烤的技法,在第一時間將美味送進嘴巴裡。

日期:2001-06-07

藝文風尚

平價法國菜在德利思 P.131

提到法國菜,感覺就很貴,鵝肝醬、松露、魚子醬與香檳,好像法國人天天都沉浸在美食與美酒之中。其實法國人也像中國人,法國有米其林,中國有滿漢全席;法國也有鄉村家庭菜肴,台灣最迷人的是地方小吃,別再把法國菜當成貴婦看待,法國菜有時也像鄰家小姑娘一樣平易近人。

日期:2000-12-21

藝文風尚

Cosi O Cosi讓你從此愛上披薩 P.129

披薩可算是外國食物最受歡迎的一種,不僅在台灣流行,也受到全世界的喜愛。披薩其實有分好幾種,台灣最常吃到的披薩,就是必勝客與達美樂這種連鎖店所賣的美式披薩,然而一但您嘗過義式披薩,就會從此愛不釋口了。我所知道台灣至少有兩家賣道地義式披薩的餐廳,其中一家就是今天我所要介紹的 Cosi OCosi,另一家則留待改天再介紹。

日期:2000-09-24

美食旅遊

好吃老外 老酒吧「德生」改頭不換面 p.131

台北人或許並不熟悉「德生餐廳」,但也許是外國人在台灣經營歷史最久的一家餐廳兼酒吧,因為,「德生餐廳」曾轟動一時,並在八○年代帶動了台北夜生活的潮流。

日期:2000-05-25

美食旅遊

「羅馬廣場」有地中海小酒館氣息 p.131

台灣所有的五星級飯店都擁有一流的中式與西式餐廳,我一直很欣賞台北晶華酒店的義大利餐廳「 Cafe Studio 」, 合理的價格總是吸引了川流不息的顧客,但這同樣也是台北晶華酒店所面臨到的難題,有限的用餐空間無法容納周末假日所帶來的人潮,然而台中晶華酒店的義大利餐廳卻沒有這些煩惱,他們希望讓前來用餐的顧客能夠享受一頓愉快的自助餐。

日期:2000-05-11

美食旅遊

獨創炸雞翅 風來坊有祕方 P.131

自從烤乳珠發現去年高價購買的名牌長褲,無論再怎麼吸氣都扣不上時,就發誓從今天起,吃飯絕對要挑三揀四,奉行三不原則。油炸不沾、甜食不吃、過午不食,結果還沒開始公告諸親友,宣布實施之前,就敗在「風來坊元祖手羽先唐揚」的手下。

日期:2000-04-13

藝文風尚

師出門卡迪 杜蘭朵不同凡響 P.131

男朋友約我在才開張的衣蝶( idee's )新館碰面,他說地下美食街有一家名叫「杜蘭朵」義大利餐廳非常棒。嘴巴裡雖然虛應著,心裡卻嘀咕著:地下美食街裡哪有什麼高水準的餐廳,還不是填飽肚子而已,真是個不懂情調的傢伙!

日期:2000-03-16

美食旅遊

到Mussel Shell吃比利時淡菜、薯條加啤酒 P.123

談到歐洲食物,一般人不會先想到比利時菜,但是比利時有兩道食物既傳統又受歡迎,那就是薯條(或薯片)與啤酒,而另一道菜是最近才在歐洲流行起來的,吃法是將新鮮類似淡菜的貝類(貽貝)與各種醬料蒸過後食用。現在在台北就能吃到這三道食物,最近新開的餐廳 Mussel Shell 讓愛吃的老饕們又多了一項比利時菜的選擇。

日期:2000-02-10