一日四季,是對墨爾本的感受。早晨涼寒、中午豔陽、下午飄雨、夜晚宜人,驅車一小時內便可到達海邊、酒莊或溫泉,是一個雨林與楓葉同時存在的奇幻之城。此次我們從城市的樣貌與躍上國際的餐廳,來看這座全球最宜人居的城市,精采的墨爾本。
日期:2017-06-29
自從人類歷史有威士忌以來,海島威士忌就有一股魅力。此次讓我們從威士忌的故鄉——大不列顛群島說起,細數這些位於北緯50度至63度的海島威士忌的萬千姿態。
日期:2017-04-13
來自台中大甲的無糖餅乾品牌烘焙客,已成功賣進緬甸、印尼、馬來西亞等國,它成功挺進東南亞國家內需市場的生意經,值得參考。
日期:2017-02-23
麥卡倫首度獲選為威士忌理想品牌冠軍,背後是兩年虛實整合行銷的結果,更把客群從線下的社會精英,延伸至線上的年輕精英,它的創新嘗試就是關鍵。
日期:2016-12-08
跟京站實業總經理柯愫吟談吃,話題從台灣頭到台灣尾,高級餐廳跳到市場小攤,十字路口賣肉羹的老闆其實開百萬名車、熬湯該下怎樣的乾貨,她都如數家珍,彷彿在聊隔壁鄰居般熟悉。這位在百貨業界以努力不懈與眼光精準出了名的總經理,是個饕家。
日期:2016-11-10
台灣近年的精釀啤酒風潮,追求更個人化、層次更豐富的風格;每一款啤酒,都是釀酒師們揮灑理念與技法的舞台,這些懷抱巨大夢想的新開啤酒店,你不能不知道。
日期:2016-09-01
一家位於山腳下的酒廠,憑著自己的實力與自信,以台灣水果酒桶釀造全球僅見的風味桶烈酒,不僅在國際烈酒界闖出名聲,甚至出口到歐洲,可謂實至名歸的台灣之光。
日期:2016-07-21
春天的午茶聚會,略過西式點心,特意張羅許多中式茶點。意外的,黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點,在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們,圍著這些復古的小茶點,配著春茶,愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時,專心不受任何茶以外的滋味影響,是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時,氣氛比較輕鬆,有茶食上場,就像魔法棒一點,話題打開了,距離拉近了,人們的交流很自然地被勾起,這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點,比較不干擾飄揚的清香,特別對味。有的老字號,一直不忘初衷地做著古法點心;也有年輕人,重新拾起舊時點心食譜,用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點,計畫一場獨特的午茶聚會呢?
日期:2016-04-07