近年來,威士忌憑藉著個性化、複雜風味等特色,一舉攀上聲勢巔峰,其中更不乏特別為台灣量身訂做的品項。在玩遍了各種限量、高年分的噱頭過後,單桶威士忌所具有的獨一無二、不可複製的特性,深受頂級玩家的熱捧,讓威士忌包桶蔚為一股風潮。
日期:2020-09-29
集百家於大成的台菜,正如同台灣的多元族群,有著精采而豐富的樣貌。不過,台菜不一定就是老菜,年輕廚師在追求與時俱進的同時,也為台菜重新賦予新定義,不只炒飯、夜市美食、小吃、熱炒等,更為料理做餐酒搭配。就讓新潮又摩登的新台味酒吧,放鬆你的夜!
日期:2020-09-23
致力於推動綠色經濟的國際知名媒體機構GreenBiz攜手全球金融巨頭S&P Global子公司Trucost共同發布了一份《2020年綠色產業趨勢報告》(The 2020 State of Green Business Report),內文說明2020年中十大重點永續發展趨勢,其包含在永續發展的大環境下,企業應如何發展評估方法以降低永續發展的影響,以及如何採用一系列的策略來增強組織發展。本文將分享十大趨勢中的五個關鍵要點,分別為:航運業的減碳力道增強、循環經濟衡量工具輩出、AI科技優化ESG報告品質、氣候風險揭露成常態、遵循自然生態、環境友善解方成大宗。
日期:2020-06-16
如果威士忌是酒界巨星,那麼台灣一定是最忠誠的鐵粉。就是這份狂熱,把台灣帶往全球威士忌消費市場數一數二的地位,也讓許多品牌都視台灣為重要舞台,麥卡倫(Macallan)無疑是其中一位,而他們也積極地用各種首發活動向台灣證明,十分重視這塊市場,並想要變成市占最大的野心。
日期:2019-12-10
威士忌世界浩瀚無垠,尤其高年分威士忌在調配與韻味上,構建的層次與轉折,經常被人們以樂章來形容。無論是獨奏曲的單一麥芽,或是交響樂的調和,都是精采的樂曲。
日期:2019-08-14
傲立在蘇格蘭北部斯佩河畔的麥卡倫酒廠,堅守兩百年來製酒工藝,透過經年累月的智慧、經驗與六大標柱,層層環節猶如基石般傳承,市面上12年和18年的單一雪莉桶,是麥卡倫的經典威士忌系列,全程使用最珍貴的西班牙雪莉桶,滴滴珍貴,麥卡倫讓雋永成為可能,在威士忌中一枝獨秀,堪稱經典中的經典。
日期:2019-07-22
一口咬下。用牙齒咀嚼,鮮甜的汁液在口中竄動,暖香湧上鼻息。喚起慾望的肉脂感,溫柔包覆著熱辣的舌尖。滿足地嚥下。這吃的可不是肉,是威士忌。
日期:2019-05-06
坐上吧枱、翻開酒單,什麼?只有琴酒,其他沒有?這裡是琴酒控張國偉(Perry)開的偏執酒館「發琴吧」,羅列全台最豐富的琴酒收藏,藏身台北市大稻埕老建物三樓,自去年開業以來訪客不斷,已成調酒迷的朝聖地。
日期:2018-05-24