四位粵菜主廚不分年紀,苦蹲廚房數十年後各擁舞台,初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜,一道代表人生閱歷的菜餚,用料、賣相,從簡樸到奢華即使各自表述,但在百味雜陳中,主廚細細調出的一方風味,攙雜酸、香、甘、苦,道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。
日期:2024-04-30
別的國家有的,中國都有,有一樣東西是中國人發明,別的國家沒有的─麻將!
日期:2022-12-19
晶華國際酒店(2707)董事會通過,以澳幣7,900萬元(約新台幣17億482萬),將子公司達美樂披薩全部股權售予給澳洲最大的比薩連鎖店Domino’s Pizza Enterprises Limited Australia(簡稱DPE),董事長潘思亮表示,這是為了寒冷的暑假而積糧,也代表為抗疫做準備。
日期:2021-06-11
疫情打亂潘思亮為晶華30周年所編寫的劇本。逆勢中,晶華不裁員、不減薪,更趁勢轉型,喊出城市度假酒店新定位,擘畫積極的擴張策略。同時,在危機中,還看到台灣的新機會。
日期:2020-09-16
嘉新水泥三代接班以來,董事長張剛綸自斷水泥老路往前衝,開設頂級月子中心、並跨足日本沖繩飯店業,想要帶領老牌水泥廠力拚產業轉型,現在,終於有了具體面貌。
日期:2019-03-13
人員高流動率是21世紀企業最頭痛的管理難題,人才在內部溝通無效後,常常以離職來當作意見表達的最後殺手鐧,如此只會消耗彼此時間成本。因此,《今周刊》特別與萬寶華企業管理顧問股份有限公司合作,啟動「企業溝通力大調查」,電訪1036位企業人資部門主管,結果顯示,有高達九成二企業已將溝通能力視為錄用求職者的關鍵因素!
日期:2018-05-02
校園的最後一哩、到職場的第一哩路,看似近在咫尺,但是,實際上,卻愈來愈遙遠。為了搶救大學生愈來愈高的失業率,各大專院校紛紛吹起產學風潮,企業學校共同聯手,打造「即戰力」,讓學生畢業前就擁有就業力,為企業找人才,為學生找未來。
日期:2016-10-27
三十八歲的楊雋翰,沒顯赫家世、甚至高中沒畢業,卻一路從小業務,晉級到台灣飯店股王晶華旗下、台北晶華酒店總經理,他憑什麼讓潘思亮欽點坐大位?
日期:2016-10-27
台南民宿一房難求的現象,讓有雄厚資金背景的飯店集團找到商機,平均每個月就開出一至兩家新飯店。今年台南旅館總房間數將突破一萬二千間的新高紀錄,也拉開了新一波台南星級飯店的爭戰序曲。
日期:2015-01-08
《今周刊》「商務人士理想品牌大調查」進入第七屆,在品牌多如過江之鯽,消費卻愈趨謹慎的年代,營造一個正確的品牌形象,往往就是吸引目標消費群之首要關鍵,誰能貫徹品牌核心精神,誰就能勝出。
日期:2014-11-13