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美食旅遊

「一區一公園」逐步實現中 走進台南「森」呼吸

純樸的風情以及古意盎然的房舍,是府城的大街小巷之中,最吸引人的美景。然而若是在早期來訪,想找一座公園好好歇個腳,能夠選擇的卻不多。台南雖然是一座開發極早的城市,土地面積廣大,空地廣場並不少。可惜在縣市合併之前,礙於人力與預算的不足,這些空地大多因為欠缺規劃而閒置,少能發揮滿足市民生活所需之功用。

日期:2018-12-28

傳產

被藏起來的江戶前壽司

透過友人帶領,得知劍潭有一家低調又道地的江戶前壽司,不必蘸醬油,也沒有化學山葵,安定了忐忑的心。

日期:2018-12-26

美食旅遊

老謝:正宗鹽焗雞怎麼做?

平常在餐廳會點鹽焗雞,但鹽焗雞的典故,怎麼製作,一直以來,我都不求甚解,這次在台中与玥樓,主廚為我們一群朋友製作了一鍋鹽焗雞,讓我大開眼界。

日期:2018-12-24

健康

每天吃堅果!維生素E抗氧化、保護心血管

「抗老」是許多人的夢想,也是醫學努力的目標之一。市面上無論是內服或外用的產品,只要冠上含有維生素E,似乎就可以跟抗老畫上等號,這是真的嗎?要如何攝取維生素E 才能真正的「抗衰老」呢?

日期:2018-12-21

字媒體

小孩別吃紅色湯圓!譚敦慈教這招避毒素

22日就是冬至,許多人都會吃上一碗暖呼呼的湯圓,但湯圓除了熱量高,有業者還會添加防腐劑「苯甲酸」,已故毒物科權威林杰樑醫師的遺孀譚敦慈就提醒,小孩子儘量不要吃紅色湯圓,以防止人工色素;至於要如何煮湯圓才可過濾毒素,譚敦慈也提供了小秘訣!

日期:2018-12-21

美食旅遊

在地甜點設計,分享一片花蓮風景

城鄉特色產業具有平衡城鄉人口規模的優點,然因在地產業規模多半較小、利潤空間有限,需要大量具熱誠與科技應用能力的新世代營運人才挹注創意。經濟部中小企業處主辦「城鄉Next在地經理人」專案,由8位夢想導師以實務營運經驗,輔導20組優秀在地團隊改善或調整營運規劃,以加速達成永續發展,促進在地安居樂業的目標。

日期:2018-12-20

傳產

聚沙.造塔

年度財經風雲人物,一向是我們每年的歲末盛事。通常,我們會將一年來的上市櫃公司市值增長做出排序,再請教不同領域、專長的專家,歸納出全年度最叱咤風雲的財經人物。

日期:2018-12-19

傳產

讓磁鐵帶愛遠行,壯嬴磁鐵「賺贏」全世界 吳姿瑩陪壯嬴走過轉型期

壯嬴磁鐵科技創辦於1987年,是由一個懂磁鐵、愛磁鐵、研究磁鐵、不斷以磁鐵產品寫日記的人所創辦,而這位人稱「磁鐵阿坤」的吳明坤,就是壯嬴磁鐵科技的董事長。對很多人來說磁鐵可能只是一個物品,但對吳明坤來說,卻是一種創作,彰顯的是他對不同事物的心靈感受、或是對特定人物的情感和記憶的一種聯結。

日期:2018-12-13

科技

擁抱全球綠能趨勢 用風、光讓臺灣更風光

近年因氣候變遷現象造成環境逐漸惡化,因應國際政經情勢及能源環境快速變遷與挑戰,全球處於轉型的關鍵世代,社會民眾對環境永續的意識逐漸提升,減少溫室氣體排放、推動綠色產業、發展低碳循環經濟亦漸成為各國在經濟與環境政策上的主流趨勢。「能源」不僅是推升經濟發展的動力來源,綠能科技與節能發展亦成為諸多國家創造新興產業與綠色就的重要引擎。在能源轉型過程中,如何確保穩定供應下,同時兼顧經濟發展與環境永續,已儼然成為全球共同關注的課題。

日期:2018-12-12

美食旅遊

麵界香奈兒 眷村口味之大成

有「麵界香奈兒」之稱的雙人徐,其實是源自徐奶奶集眷村口味於大成的炸醬精華,兄弟倆從父親手上承襲,先從快煮麵作網路宅配,並將其發揚光大。

日期:2018-12-12