雞蛋在日常生活中，既容易取得、營養價值豐富，料理上又能做很多變化，是接受度相當高的食材。但是網路經常流傳一些迷思，也常引起民眾不安，包括吃雞蛋的同時是否會攝取過量膽固醇？只要不吃蛋黃就不怕膽固醇過高？吃半熟的蛋會中毒？除了來破解吃雞蛋的這些迷思，同時要避免如何吃雞蛋的同時，不會吃下更多反式脂肪和飽和脂肪，進而提高心血管疾病如心肌梗塞、腦中風、腎衰竭等風險。
日期：2020-03-12
武漢肺炎、流感等疾病來犯，如何強壯地擊退？免疫力是要維持平衡的，不能太強也不能太弱，所以不是靠藥物來補充就能讓免疫維持平衡，而是要靠飲食來促進健康。免疫力一旦維持好，就能有效避免細菌、病毒來侵擾。
日期：2020-03-08
編按：武漢肺炎疫情來勢洶洶，許多人都準備酒精、漂白水、次氯酸水等防疫消毒劑(消毒水)因應，不料卻發生一起危險事件。近日，一名男大生指出，防範武漢肺炎期間，分裝一瓶要用來消毒的次氯酸水，且瓶身有標注自己的名字，更貼上「別喝！」字樣的標籤。無奈仍遭同寢室友誤喝，隨後該名室友送醫救治。對此，陳志金醫師表示，日前就有貼文提醒分裝要注意誤喝的問題，希望民眾不再重蹈覆轍，有效防範武漢肺炎疫情，顧好自身的安危。
日期：2020-03-06
彩色世界精密科技公司執行長陳民凱名片上大大寫著「客製化藝術學院」，進一步Google搜尋，彩色世界精密科技所屬行業分類卻是「廣告印刷 、印刷排版 、印刷業」。「是的，沒有錯。」他哈哈笑起來：「將獨家研發的原料透過3D列印技術，把圖案全彩色浮雕『印』到板材上成為『藝術品建材』，用藝術品建材進行裝潢、裝修，我們稱之為『印刷式裝潢』。
日期：2020-03-03
2月27日三天長假前夕，老牌紙業公司台紙突然在晚上近10點發布重大訊息，表示「董事會決議通過與新誠資產管理公司進行股份轉換，轉換後台紙將成為新誠持股百分之百之子公司，並終止上市暨撤銷公開發行（也就是下市）」，「新誠資產管理公司將以每股現金20.8元為換股對價，以取得台紙全部股份。」
日期：2020-03-02
全民防疫，校園不例外，但在努力清潔環境、杜絕病毒的同時，也要注意方法是否正確，會不會因為不正確的清潔方式，反而造成其他傷害？
日期：2020-03-02
2月25日學校開學，酒精能夠殺死病菌，但市面上嚴重缺貨，而且價格比較貴，因此多用在雙手清潔。如果是環境各角落，考慮到成本與效益，衛福部疾管署建議用漂白水就能有很好效果，漂白水與清水採用1：100比例調配，擦拭地板、桌面、把手等各處，就可以把環境細菌與病毒大量消除。究竟該使用酒精，還是漂白水才能有效防疫，遠離流感與新冠肺炎呢？
日期：2020-02-27
隨著飲食與生活習慣改變，胃食道逆流已是常見的文明病，各個年齡層都有機會發生，有可能因為作息不正常、飲食習慣或功能性異常所引發。若長期置之不理，有可能演變為食道癌。不過，有些患者即使服用胃藥，也無法緩解症狀，問題究竟出在哪裡？
日期：2020-02-26
自從前文酒精與漂白水抗病毒的正確使用方法介紹了如何使用化學消毒成分與酒精消毒後，陸續有朋友問我使用一些市面上的清潔用次氯酸、臭氧電解水如何。 而且很多廠商藉由這一波疫情大推自家產品，有些廠商說法未免過當，對於次氯酸、臭氧電解水正確的使用方法沒有做到正確告知。 因為之前做過這方面的研究，所以我整理一些心得分享給大家。
日期：2020-02-24
