走進台北晶華酒店地下三樓的空間,推開低調的格柵木門,「樂軒和牛割烹」大片杉木打造的板前,隨即映入眼簾。木桶內擺滿每一餐期會使用到的頂級食材,板前長黃世華一一點名,松露、赤海膽、新潟魚沼越光米、岐阜縣山葵、義大利魚子醬等,這些高級食材都是基本盤。
日期:2019-12-04
連續五年獲選綠色大學評比台灣第一,國立屏東科技大學(以下簡稱屏科大)順應全球永續經營的重要課題,持續強化各學院特色,推動跨院系橫向連結及垂直整合,落實生態產業研發,攜手業界發展循環經濟,成果豐碩遍及農林漁牧各產業,與地方環境共生共榮。
日期:2019-10-17
這幾天高雄市政府觀光局長針對壽山腳下冷泉加熱變溫泉的說法,掀起在網路一陣熱烈的討論。事實上在日本時代,山腳下的確曾有將冷泉加熱設置溫泉場的記錄,但觀光局長所提到的內容有滿大的錯誤。
日期:2019-01-08
為了養更健康的魚,投入魚飼料研究,意外發現昆布等褐藻萃取物的價值,這個發現,讓中華海洋生技從養殖漁業,跨足保健、保養市場,營收翻一倍以上。
日期:2017-03-02
每到家人團聚的節日,我都會買「辦桌天王」蔡澄秋師傅的冷凍宅配料理,來豐富餐桌菜色。阿秋師的冷凍料理研發用心、用料實在又美味,讓我端出來的每道菜,家人都還以為是現做的佳餚,今年母親節,我也準備這麼做。
日期:2013-05-02
「我是歌手」讓湖南衛視風雲再起,稱霸中國媒體,地位僅次於中央電視台。到底湖南衛視從收視落後到反敗為勝的祕訣何在?這家成立僅十六年的電視台,為何能屢屢創新,成為中國電視台的領頭羊?
日期:2013-04-18