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健康

巴沙魚泡藥水變2倍大,吃多恐洗腎?毒理專家揭關鍵...和多利魚傻傻分不清,看1特徵就知道

台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲,把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材,改標後賣給加盟商,在被消費者吃下肚,引起社會譁然。一家餐飲業者在臉書發文,揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因,指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水,若是人體攝取過多的磷,就會導致鈣的恆定失調,容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病,更直言,「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。對此,毒理專家招名威認為,其實重點是劑量,以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算,如果只吃兩三隻巴沙魚,是完全不用擔心洗腎的!

日期:2023-01-19

科技

股東的疑問全剖析!先進製程投資美國,台積電的核心和靈魂還會留在台灣嗎?

台積電美國廠風光完成移機大典,冠蓋雲集的場面,讓全世界見識到台積電的重要性,以及美國重振半導體製造的決心。不過,投資額從120億美元加碼至400億美元,製程技術及產能規畫都比原先預期高出不少,未來會對全球及台灣帶來何種衝擊,很值得進一步探討。

日期:2022-12-08

2022縣市長選舉

臨盆前3天還在街頭抗議!「俠女」挑戰縣長大位,陳琬惠:要讓更多年輕人願意留在宜蘭

「它是一個一望無際的視角,我很喜歡出雪山隧道的那個感覺,白天晚上都是。」搬到宜蘭居住已有6年時間,台灣民眾黨立法院黨團主任、民眾黨宜蘭縣長候選人陳琬惠,在談到對宜蘭的依戀時,臉上出現少見的柔和表情。

日期:2022-11-24

金融

新加坡擠下香港成「亞洲最大金融中心」!反觀排名67的台北 他:互挖學歷醜聞落得「又老又醜」下場

由英國倫敦Z/yen智庫及深圳中國發展研究院,針對全球119個國家的城市競爭力分析,排名,今年最值得關注的是新加坡首度超越香港,台北市排在55名,這個名次與台灣經濟實力及城市競爭力顯然有很大的落差。剩下兩個多月,台北首都市長將換人,台北市需要什麼樣的市長來領導?值得市民來深思。

日期:2022-09-24

生活消費

名流日料

講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。

日期:2022-05-18

傳產

10人小公司擊敗百億世界級大廠,奪台積電30萬件運動服訂單! 連張忠謀也穿上「它」的秘密是…

「我們沒有拿不到的選擇。」2020年宸藝應台積電邀請,參加35周年運動服競標,只有10人的團隊,以優異的設計、機能布料和絕佳工藝,奪得台積電30萬件運動服、逾億元訂單。更厲害的是,宸藝設計3套運動服參賽,就包辦了前2名,完敗同來參與競賽的2家台灣世界級大廠。「因為公司很小,我們只能盡力提出最高規格的設計、努力做好事。」宸藝創辦人王秀宸笑道。目前他們已陸續出貨,交出的運動服,深受員工、廠商喜愛,而且一件難求。她強調:「很多人以為品質優異只是口號,我們用實力證明它可以做得到。」「機會給我們,就要努力」,在疫情肆虐全球之際,宸藝繳出創業以來、最好的營業額,絕非僥倖!她致力做出「不只是制服的服飾」,在團訂界站穩腳步,並用努力和堅強的實力證明,小蝦米也可以對抗大鯨魚。

日期:2022-03-22

金融

「如果公司做得好,我何必接班?」王永慶外孫光環太沉重 簡民智救火接大眾投控 曾連5天無法入睡

背負著王永慶外孫的身分,大眾投控總經理簡民智,臨危受命接班,在歷經關廠、裁員、轉型之後,今年終於展現亮眼的成果,也讓外界看到這位企業家新生代的能耐。

日期:2021-10-29

傳產

大同林郭治理荒謬劇!本業年虧8.6億,卻花7億打官司、拼廣宣...只為保住個人經營權

2020年是資本市場的熱鬧1年,「大鱷們」挾重金四處出沒尋找獵物,從大同、東林、永大到友訊,經營權均見變天。

日期:2021-03-24

傳產

大同林郭治理荒謬劇!本業年虧8.6億,卻花7億打官司、拼廣宣...只為保住個人經營權

2020年是資本市場的熱鬧1年,「大鱷們」挾重金四處出沒尋找獵物,從大同、東林、永大到友訊,經營權均見變天。

日期:2021-03-24

政治社會

大同林郭治理荒謬劇!本業年虧8.6億,卻花7億打官司、拼廣宣...只為保住個人經營權

2018年,《公司法》修法,納入強化股東權益的「大同條款」。2019年,「股東行動主義」開始成為台灣資本市場新風潮。2020年10月21日,大同經營權變天。隔日證交所立即發函大同,質疑公司過去的部分費用異常飆高;大同新團隊主動擴大查核,坦言「發現重大疏失」、「恐已涉及相關法律責任」。除了「新團隊揭發過去隱藏亂象」之外,在股東行動主義風起雲湧的這1年,公司小股東、內部員工對經營者的監督行動愈趨積極,本刊亦陸續接獲相關檢舉投訴⋯⋯。從大同的調查,以及我們對一封封檢舉信的查證,過往未被看見的公司治理荒謬亂象,開始陸續現形。這不是翻舊帳!這些被傷害的股東權益應該被平復,至少,接受法律調查。裡面怪奇甚至荒謬的情節、招式,過去未被看見,現在應該被掀開,接受更透明的檢視、討論,以及制度補強。公司治理的進步,是從正視每一家公司治理的痕跡開始。

日期:2021-03-24