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鮮食最新與熱門精選文章

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焦點新聞

改建案北市府強推月底開工, 部分攤商安置仍充滿爭議 第一果菜市場「原地中繼」 預見災難?

作為台北市「翻轉西區軸線」計畫之一的第一果菜批發市場改建案,眼見一月底就要動工,但耗資一百四十億、前後費時七年的改建期程,其中攤商的中繼安置卻仍有爭議。

日期:2018-01-11

美食旅遊

春節除夕千萬別踩雷!美食達人公佈年菜4大地雷區

年菜該如何買?又該避開哪些地雷區呢?

日期:2018-01-02

科技

用半導體規格賣水產 讓冷凍魚像「現撈仔」 崇越郭智輝2018布局:到中東賣海鮮

原本只是想要賣保鮮設備,卻因為愛吃魚,決定跳下來打造水產事業,崇越集團董事長郭智輝直指,二○一八年會是旗下的生技事業最重要的一年。

日期:2017-12-27

科技

「新零售」風潮大爆發 ——電子標籤公司晶宏(3141)直接受益

電商、實體通路和物流合體銷售時代來了!美國亞馬遜和中國阿里巴巴啟動,跨足生鮮電商,這股銷售進化潮,不但快速,且影響通膨停滯,是21世紀的商業大革命!

日期:2017-12-21

科技

商城配套成為百萬賣家不是夢

現代的網路非常發達,資訊流通非常快速,這也使得市場變得異常競爭,因為同樣的產品,即使只是貴對手一塊錢,消費者也會立刻察覺,除非你能提供更好的服務,或是其他誘因,否則消費者決定自己的錢要花在哪個平台的關鍵原因,就會是那一塊錢的價差。

日期:2017-12-19

國際總經

消費稅10%,還想買東西嗎?

隨著安倍勝選,日本加稅計畫於2019年實施的可能性大增,專家學者都預測此舉將重擊日本經濟,破壞力不亞於北韓核彈!

日期:2017-11-30

焦點新聞

當阿里巴巴購併中國大潤發邁入虛實整合, 當蝦皮掀補貼大戰,網家、商店街出現前所未見的虧損, 電商們再不求變,小心只能等死…… 看懂馬雲的混血新零售

阿里巴巴以台幣868 億元入股高鑫零售36%股權。當超市量販霸主注入電商巨人基因,會變成怎樣的企業體?一個在馬雲「新零售」指令下合體的零售業變形金剛誕生了!未來它所發出的衝擊波,會不會震碎電商界既有的產業秩序?

日期:2017-11-23

行銷

跨入生產》全家轉戰食品製造的祕密基地 自製麵包、賣鮮果汁 拚自有品牌 做別家找不到的產品

新竹新豐鄉,上午十點半,一個個圓滾滾的紅豆麵包,在生產線上排排站,從發酵、包餡到包裝完成出廠,這些麵包,將被送到全台灣三千多家全家便利商店的通路。

日期:2017-11-23

管理

產學對談》最創新的董座,遇上最挺創新的教授⋯⋯ 改造社會、拉升經濟價值 便利商店能做的,比想像更多

兩小時的對談,全家董事長葉榮廷,和熟稔策略管理的台大國際企業學系專任教授李吉仁,從科技發展、人口結構改變的影響談起,身在衝擊之中的便利商店,究竟該如何調整與因應變局?兩人有精采的對話:

日期:2017-11-23

傳產

用5W1H 擬定計畫,PDCA離不開現場

全家董事長葉榮廷回憶,「潘會長談到PDCA(註1),必定會同時提到5W1H(Who、Why、Where、What、When、How)」,5W1H 指的是「什麼人、為什麼、在什麼地方、做什麼事情、何時達成、效果如何及如何做」,可以用來擬定計畫,但沒有通過驗證的計畫和假設便是空談,沒有實戰的價值,PDCA是一套完整的計畫驗證管理循環,能夠經過實際的運作,逐步驗證假設是否正確,從失敗中汲取成功的養分,再進入下一環的PDCA驗證,直到成功為止。

日期:2017-11-20