要測試熟了沒，開關跳起後，可用竹籤輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏麵糊，代表已熟可取出；若沾有麵糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。
日期：2015-03-02
誰說年輕人的甜點夢就只是小確幸？十年前，22歲的門崎杏在日本東京打造手作鬆餅店「杏桃鬆餅屋」，一圓讓藝術與甜點結合的夢想；十年後，台灣的陳東泰把它引進台灣，成為人氣甜點店。台灣年輕人有為者亦若是，《今周刊》所介紹的這些二十出頭的年輕臉龐，他們所做的甜點，那甜味，舌尖嘗起來飽含夢想，充滿驚喜，可也不簡單。
日期：2014-12-04
迷人炫目的氣泡、璀璨的淡雅金黃、透心涼啜飲暢快，香檳總能將氣氛帶到最高點，其中又以年分香檳的層次與香氣更叫人眷戀。一起來了解年分香檳的魅力。
日期：2014-11-27
靠烤盤、麵包夾、烘焙模具，竟也能成就一家年賺兩億元的大公司。來自台中大里工業區的三能食品，靠著全系列產品完整性、物美價廉的競爭優勢，成為亞洲最大的烘焙器具廠商。在站穩中國市場後，還打算前進東南亞。所謂小兵立大功，三能食品就是典型的代表。
日期：2014-08-28
以清酒佐餐，近年來在國際間逐漸受到重視；但大多數國人對日本酒認識不深，酒與菜之間往往無法相得益彰。我們請到2014年世界唎酒師大賽的台灣區冠軍黃式賢（Sean），和大家聊聊如何由料理入手，尋找相稱的酒款。
日期：2014-08-21
霜淇淋儼然是今年夏天的代名詞，隨著生產工具的演進成熟，消費者更挑嘴霜淇淋的選材、造形與創新。《今周刊》從台灣各縣市二○○多款霜淇淋中，嚴選真材實料的好味道，沒有人工香精或色素呈現的霜淇淋，草莓口味不是浪漫的桃紅色，只有每日現做的手工堅持，讓你知道吃冰不只「逞口舌之快」，在沁涼可口的霜淇淋背後，還藏著款款溫暖動人的夢想。
日期：2014-06-05
快午夜了，還不想回家？通常這時候不容易找到朋友。這時找到一個能夠讓自己感到舒適放鬆的空間是最棒的事了。它們就像不說話的朋友，傾聽你的憂愁、承載你的情緒，卻不四處張揚。四個不同氣氛的空間，同樣的放鬆愜意。
日期：2014-04-03
