有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
「雞胸肉」是近幾年很風潮的減肥「神物」！對此，營養師倪曼婷表示，雞胸肉是屬於「低脂的豆魚蛋肉類」；減肥除了靠雞胸肉補充蛋白質外，其實還有很多其他食物可以選擇，很適合列入減重菜單。
日期：2021-03-03
減肥不吃澱粉可以事半功倍？許多人減肥為求「效率」，徹底執行不吃澱粉。對此，營養師倪曼婷表示，確實有個案執行了３個月都不碰澱粉，瘦了至少10公斤以上，減重效果極佳；但後來身體開始出現一連串的不適反應，高血脂、頭暈、暈眩、情緒不佳。
日期：2021-02-24
農曆春節將屆，從年夜飯開始就有一連串聚餐，在餐桌上免不了大魚大肉，但若放縱大吃，可能在年假結束後發現，自己的身材胖了一圈。營養師提醒，過年期間大家除了需注意食物攝取量外，連「飲料」都要注意別喝太多。其次，年菜製作應秉持整桌有1/3以上的蔬菜、少鹽少油、注意澱粉攝量等三個原則。
日期：2021-02-03
想吃美食、想逛逛古色古香的古城，那麼府城台南會是許多人心目中的排行前幾名的選項，但近日卻爆發小吃危機，其中知名的鱔魚、火燒蝦、汕頭魚麵可能就此絕跡，讓人錯愕到底發生了什麼事？
日期：2021-01-30
明明沒感冒，早晨起床卻覺得喉嚨乾澀、沙啞；吃飽喝足後，胸口老是一陣灼熱；睡到半夜，甚至被喉嚨湧上來的酸水嗆醒⋯⋯這些都是胃食道逆流的症狀，嚴重時甚至會干擾睡眠、影響生活品質，讓許多患者苦不堪言。
日期：2021-01-29
不能出國沒關係，在台灣也可以逛唐吉訶德了。儘管觀光客無法造訪日本，該公司憑著多品牌的互補，以及進軍海外市場，疫情下營收和獲利仍雙雙成長。
日期：2021-01-29
現代人生活壓力大，常伴隨夜晚失眠的困擾，易導致心血管、消化道等疾病，不妨跟著中醫師學習穴位按壓，並搭配均衡飲食與規律運動，保持健康、幫助入眠。
日期：2021-01-27
歡慶農曆年節，家家戶戶大魚大肉，不少人是從小年夜一路吃到春節的最後一天，除了各種年菜，年節少不了的也是各式各樣的零嘴，一口接一口情況下，除了胃部來不及消化，也容易導致胃食道逆流，也就是俗稱的「火燒心」，不僅會造成胸口灼熱不適，還可能引發慢性咳嗽、食道發炎。
日期：2021-01-14
隨著2020即將步入尾聲，2021年元旦開始迎來10項新制上路，除了旅平險保費調降1成之外，還有勞保與國保費率提高、基本工資調漲、減稅紅包等制度，每項都與民眾荷包息息相關，多項新制帶你一次掌握，千萬別在新的一年就跟摳摳過不去。
日期：2020-12-22
