「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢,31歲那年一口氣就開了3間餐廳,更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風,餐廳不但天天客滿,還很難預約。他笑道:「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎,一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素,兩人相識後,經常一起用餐,「那時候吃素的人很不方便,而且素料偏多,我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶,選擇更少,他心想:「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心,還要讓吃葷的人感覺不到是素食?」他的策略很成功,養心茶樓在蔬食店已成為名店,持續拓展。因台菜競爭激烈,去年收掉滿穗台菜,轉型為「Yache韓式蔬食」,去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城,目前養心餐飲集團年營收3億。
日期:2024-11-11
自清末至今,斗六一直是雲林的縣治中心,如今也是縣內人口最多的城市。古城在保留老屋聚落的同時,也奮力翻轉出新生命,還在的舊店翻新留古意、新進駐的品牌融入文創表現地方特色,在地居民與新移民聯手發揮創意,為老城市注入新活力。
日期:2024-10-30
統一集團4月20日在發家地永康首度推出1500坪的新世代複合商場「Par K* Avenue」,集合7-ELEVEN、康是美、星巴克與統一精工等品牌後,週三(10/9)又選在台南最熱鬧的觀光勝地中西區和緯路5段開複合式旗艦商場「ZEELAND-MARK」。這次規模更大、設計更華麗。「ZEELAND-MARK」集合7-ELEVEN、康是美、BEING spa、星巴克、21世紀、精品巧克力店「CupiCho」6大品牌,於10月7日試營運,吸引大批民眾來朝聖,在台南引發話題。
日期:2024-10-09
山陀兒颱風逼近,從巷口就能買的超商、超市,到一站輕鬆購齊所有物資的量販,全都加強備貨,滿足民眾防颱自煮、生活物資需求。
日期:2024-10-01
坐落在大安森林公園旁的琢禾美學診所,是許多人心中,美感與信任的品質保證,創辦人呂佩璇醫師用猶如高級訂製服裝般的精準與藝術,量身打造每個人的專屬美力。
日期:2024-09-26
八月中旬風和日麗的午后,安靜的台中朝富路突然出現人潮湧向林酒店三樓,大家只有一個共同目標:參加《二○二四合庫講堂》,主辦單位合作金庫同仁熱情地請飯店人員加位加位再加位。究竟合庫講堂有什麼魅力?連活動主持人、知名財經主播劉祝華都忍不住說,「好羨慕台下聽眾。」
日期:2024-09-11
大溪慈湖的補課時間這個禮拜的爬山功課,阿斌請假,我帶著上週缺席的比基尼,周會,Jay及老廖來補課,這回我們從慈湖停車場出發,早上一大早,順便看一下慈湖園區,在進入往草嶺山登山口,順便看一下蔣介石的銅像,很多學校被移除的銅像全都集中在這裡,時間久了,像是裝置藝術。
日期:2024-08-19
頂著衛冕軍的頭銜卻被分在死亡之組,羽球男雙「麟洋配」在今(31)日2:1逆轉中國後,取得分組預賽4戰全勝挺進8強,2人笑說真的沒想過。因為和日本正處對戰3連敗,世界第2的丹麥又是種子,新的中國組合更是從來沒贏過,李洋透露一直處在高壓狀態,「沒有一場好打,大家都說美國好打,我們上去超抖,一點都不輕鬆。」
日期:2024-08-01