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美食旅遊

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

美食旅遊

豬血湯

我在金門服役時,曾參與花崗岩醫院工事,當時我們天天拿鐵鍬走進爆破後的坑道,在石屑煙霧彌漫中鑿掘。

日期:2009-04-09

生活消費

大槻裕三 讓顧客走入溫柔實境

創造體驗機會、使用生活化的語言、如同日劇般的電視廣告……,靠著這些綿密細膩的手法,台灣消費者一步步掉入陷阱,成為死忠的「Sony迷」。

日期:2008-12-18

科技

諾基亞轉型網路公司絕地反攻

身為手機龍頭的諾基亞,遭遇來自非傳統手機公司蘋果和Google的嚴厲挑戰,在二○○八年即將結束前,終於改變姿態,從被動應戰到主動出擊,透過轉型,要在下一個十年的行動通訊市場中站穩腳步。

日期:2008-12-11

話題人物

李祖德 當創投家走進白色巨塔

二十歲那年,李祖德的父親給了他五句話:「格局決定結局、個性決定命運、思路決定出路、態度決定高度、是非決定因果。」這五句話,影響了他的一生。不論在醫界或者創投業,李祖德秉持「做了再說,並找到它的停損點,不好就放棄」的精神,不僅為自己,也為北醫找到新的活力。

日期:2008-10-16

情感關係

達人私房書單 兼顧荷包與充電

物價漲,薪水卻不漲,《今周刊》特別刊出上半年財經類書籍排行榜,並邀請天下文化總監、時報出版和大塊文化總編輯,及城邦出版第一事業群總經理,分別推薦三本經典好書,提供愛書人參考。

日期:2008-07-17

傳產

年薪300萬 年輕頭家

什麼工作,可以讓你年薪翻數倍?店長!什麼工作,可以不計較學歷背景?店長!什麼工作,可以讓你在最短的時間內當家做主?店長!《今周刊》採訪了12位優秀店長,從85度C的24歲年輕店長萬坤生,到台灣麥當勞總裁李明元;從年薪300萬元以上的寶島眼鏡店長楊書維、信義房屋店長郭方偉,到年掌8千多萬元營業規模的無印良品店長徐恒琦,分享他們財富、能力兼具的頭家心得。7-ELEVEn、麥當勞、信義房屋、85度C、王品集團等連鎖業龍頭,揭露他們嚴選店長的標準!

日期:2008-05-22

名人專欄

喝酒的社會學 P.22

大部分的上班族都很鬱卒,所以常常會藉在酒場發洩而對規律的市民社會生活批判、反抗;更想在酒店女人之間吃得開,得到其他人的肯定、讚美。

日期:2004-01-15

基金投資

「台灣先生」谷月涵帶槍投靠美林證券 P.96

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日期:1997-03-26