二○一○年聯合國教科文組織（UNESCO）認證授予四川成都，名列世界美食之都，自此四川菜就如其料理色澤紅紅火火，加上國際名廚江振誠親自捉刀，加深全球餐飲業對四川菜注目。而台灣川菜近年來發展擺脫了台味，更趨於原產地風味，百菜百味、一菜一格，菜色更豐富，經營形態也更多元。
日期：2019-06-05
二○一○年聯合國教科文組織（UNESCO）認證授予四川成都，名列世界美食之都，自此四川菜就如其料理色澤紅紅火火，加上國際名廚江振誠親自捉刀，加深全球餐飲業對四川菜注目。而台灣川菜近年來發展擺脫了台味，更趨於原產地風味，百菜百味、一菜一格，菜色更豐富，經營形態也更多元。
日期：2019-06-05
糟，滋味雋雅、甘香迷人，沿海地區居民經常用來入菜。不論是黃酒帶出的香糟、糯米釀出的酒糟，或是福建特有的紅糟，各自都有特出的香氣與沉穩。曾經在三、 四十年前常見的菜餚，如今風華不再，卻隱身在大堂小館，殷殷呼喚著我們，一近芳澤。
日期：2019-03-27
眼睛是靈魂之窗，利用中醫「食療護眼」是一個不錯的新選擇。中醫師指出，「眼睛是內臟的鏡子」，與肝、腎、脾經等內臟都有關，而養生護眼須從內在做起，可藉由枸杞、菊花、決明子、黃耆等「明目四君子」有效預防，遠離「惡視力」
日期：2019-02-26
很多人都說，除日本外，能吃到最佳日本料理的地方就是台灣，這句話說得一點也沒錯。尤其是，深具「江湖地位」的江戶前料理，在台灣便有職人級主廚，以誠心款待的心意，用維持傳統風味的手法，細膩地用食材編織每個環節，呈上講究極上之味。
日期：2019-02-20
農曆年期間，往往是餐飲業最忙碌的日子，具四十九年歷史的大三元酒樓，自從去年摘下米其林一星後，不僅幾乎天天客滿，連過去生意最清淡的年三十中午，都早在幾個月前就被訂完。
日期：2019-01-30
年後最怕站上體重計「大吃一驚」，開始後悔莫及的拼命減重？營養師表示，學會這8大飲食攻略，並將容易使人發胖的含糖飲品適度替換成無糖熱桔茶，可避免體重飆升！
日期：2019-01-29
曾幾何時，我們為了事業忽略了健康，身為主廚的謝長勝（馬可老師），即使體重飆至118公斤，依舊自我感覺良好，直到身體出了狀況，才意識到問題的嚴重性、開始控制飲食。
日期：2019-01-29
「春水堂進軍大阪」，這是2017年6月中旬，日本媒體大幅報導的新聞。最具影響力的雅虎新聞，也放在首頁推播。最近，對日本人來說，「春水堂」變得相當熟悉。
日期：2018-12-22
非洲豬瘟對豬隻的致死率可高達100%，沒有藥物疫苗可以預防及治療，行政院農委會防檢局日前也加強宣導，呼籲國人切勿網購或攜肉入境，究竟非洲豬瘟疫情有多嚴重、對民眾的影響層面又有多廣？懶人包帶你一次看懂。
日期：2018-12-18
