餐桌上,有文武場之分,按照規矩漂亮擺盤上菜是文場,在客人面前展現廚藝揮動鍋鏟,是武場。許多人喜歡武場的用餐氣氛,人們被餐檯前的聲音、氣味、互動牽引,師傅盡情展現廚藝,客人縱情吃喝,不知不覺,滋味也豐富了起來。
日期:2014-01-30
過去兩年,大陸有超過兩千多家團購網死在沙灘上,但為何阿里巴巴集團旗下團購網站「聚划算」成立僅兩年,卻能穩占龍頭,二○一三年業績還能上看兩千億元?
日期:2014-01-09
美國聯準會大轉向,QE逐漸退場,縮減購買債券計畫「TAPER」牽動未來一年的投資脈動,已連漲五年的美股還有動能嗎?跌跌不休的陸股有機會逆轉勝嗎?近一年漲幅勇奪亞洲第二的台股又該如何選股?
日期:2013-12-26
手工訂製之所以迷人,獨一無二是關鍵,從皮件、皮鞋、包款、服裝到珠寶,都能在專業的工匠細心呵護下,完成世界唯一、僅屬於自己的作品,件件皆屬頂級之選。不僅細緻完美,更多了耐人尋味的手感。
日期:2013-10-31
東京迪士尼樂園和東京迪士尼海洋這兩個遊樂園,因為永遠能帶給人感動與歡樂,遊客數持續上升。在日本政府拚觀光之際,它的作法正是服務業的最佳榜樣。
日期:2013-10-24
從不碰日股的基金達人蕭碧燕,開始買日股了,讓她改變心意的主要原因為何?果真日本紅了,買日股基金該抱持什麼樣的態度?扣款時間又該拉多長?
日期:2013-10-17
若葉倫接任聯準會主席,她的第一道難題就是如何繼續壓低失業率。第二,就是如何在超低利率及失控的聯準會資產負債表下,繼續她的非傳統貨幣政策。
日期:2013-10-17
看過一句名言:「只有熱愛是最好的老師,它遠遠超過了責任感。」每次吃到「巷上食璞」老闆林燕吟師傅做的創意菜,總讓我想起這句話。入行三十幾年的他,除了擅長川、客料理,在其深厚底子下不斷學習,創意菜更擄獲饕客的胃。
日期:2013-10-03