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香醇最新與熱門精選文章

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美食旅遊

失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已

巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。

日期:2024-11-12

生活消費

iDrip融合高科技完美呈現咖啡豆風味,將世界冠軍及咖啡大師的手沖技藝帶回家

早上六點,手機鬧鐘輕響,隨著iBarista咖啡大師智慧咖啡機預約沖煮功能,濃郁的咖啡香瀰漫房間,最快九九秒,就能擁有一杯媲美冠軍手沖的好咖啡。這樣一個悠然的早晨,為你的一天注入滿滿能量。

日期:2024-10-15

科技

科技漫遊 創生臺灣

夏日踏上科技之旅!從北部科技博物館、中部綠意果園,到南部現代牧場、東部碧海藍天,探索創新科技與產業創生,每一步都是驚奇的科技體驗!

日期:2024-08-20

美食旅遊

暑假坐郵輪玩沖繩!宮古島石垣島跳島消暑、海上藝術拍賣會、新派舞台劇...免請假就能遊日本

適逢暑假出遊旺季,加上日圓匯率不斷創新低,鄰近台灣的「日本」自然成為台灣人出國第一首選。日本境內,距離台灣最近的「沖繩」是台灣人的熱門旅遊目的地。到沖繩旅行,附近的石垣島、宮古島是遊客常常安排順遊的島嶼,其中,距離沖繩本島約300公里處的「宮古島」,島上仍保留閑靜、純樸的生活狀態,安逸、與世無爭的氣氛,讓人一遊就想住下來。

日期:2024-07-22

美食旅遊

黃仁勳引台灣炫風!台北市政府前進美西拚觀光,用美食、茶香、工藝和自然征服美國

夜市、老街、小吃、台灣菜,這些在台灣人眼中平凡、日常的生活面貌,看在外國人眼裡,成了奇妙有趣的美食與文化。黃仁勳在台趴趴走,讓台灣飲食文化獨特的一面再受國際關注,日前,臺北市政府觀光傳播局也攜手交通部觀光署及多家旅遊業者,於6月2日至6月9日間,在西雅圖、洛杉磯及舊金山這三個北美大城市,辦理了三場台灣觀光推廣會。

日期:2024-06-18

生活消費

從戰地到觀光聖地 品味金門的百變風情 探索古今交錯的迷人島嶼

臺灣四面環海,島嶼眾多。其中,與臺灣相隔兩百多公里、與中國廈門市卻僅相隔八公里的金門顯得格外獨特。這座面積僅約一百五十平方公里的小島,擁有壯闊的軍事遺跡、豐富的自然生態資源、傳統的閩式古厝和華美的洋樓等多種元素,為金門創造出別樣的風情。一起到金門來趟深度之旅,開啟一段歷史人文和自然交織而成的動人旅程吧!

日期:2024-06-18

漾台中:富市台中X新好生活

安貝斯奪世界烈酒大賽雙金獎 台中在地酒莊走上國際舞台

台中大安在地酒莊安貝斯,擁有超過20年的釀酒歷史,使用天然發酵古法,嚴選在地小農食材做原料,釀出濃郁香醇的美酒,還將台中的歷史建物融入酒標設計中,出色的釀造品質與設計,獲得舊金山世界烈酒大賽雙金獎肯定,成為台中之光。

日期:2024-06-03

生活消費

Coz!i廚膳寶 讓人人都能優雅變廚神

現代人生活再忙碌,健康和美味還是得兼顧,家裡怎麼能少得了料理神隊友來相助?有沒有想過,即使不擅長廚藝,也能在家人和親朋好友面前,輕鬆展現蒸煮、燉烤、氣炸,甚至是發酵、烘焙…等高超的烹調技巧?結合12種料理功能於一機的「Coz!i廚膳寶」蒸汽直噴蒸烤爐系列,就可以為你實現這個願望!

日期:2024-03-26

生活消費

一鍋濃醇鮮味暖身心 冬令雞湯 極選

「唱戲的腔,廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功,同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯,不講究花俏的刀工、複雜的調味,僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手,費時耗工,充分煮出湯料的滋味,卻又互相融合滲透,在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身,令人上癮。

日期:2024-01-17