我認真工作,居然被同情了。但問題是,我不覺得辛苦呀,我還覺得挺好。如果你把工作放在生活的對立面,你當然希望工作和生活能夠平衡。
日期:2018-12-13
說起吃蟹,大部分饕客聯想到的是大閘蟹,但近來部分大閘蟹被驗出含超量戴奧辛,反觀北台灣行之多年的「萬里蟹」,是講究生猛海撈的「海蟹」,不僅天然,滋味相較於湖蟹,可說是有過之而無不及。
日期:2018-10-31
日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到,「除食材本身,盛菜的器皿,也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師,高橋拓兒談懷石料理則說,「同一套菜單,同種類的器皿不能重複使用。」
日期:2018-10-17
在講究吃的人心目中,餐桌上的美感和食物是否美味,一樣重要。廚房與餐廳,就是他們的實驗室,除了研究食材、調味,多元的廚具、不同樣式的器皿,也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始,更可迎賞器皿的內在所學。
日期:2018-10-17
專攻金字塔頂端顧客,重金打造、藏酒無數的讚鐵板燒,藏身台北士林百齡高中斜對面的地下室,低調內斂的姿態如同負責人葉清雄,他師出台灣鐵板燒主廚搖籃新濱,即使被譽為「台灣鐵板燒教父」,他在料理台前依然謙卑溫和。
日期:2018-09-19
再不到三週的時間,美股就要出現史上最長的牛市。美銀美林 (Bank of America Merrill Lynch) 首席分析師 Michael Hartnett 等華爾街的一些分析師已經開始慶祝倒數計時。
日期:2018-08-06
日本一名39歲男子,生日當天搭乘全日空國際線頭等艙,卻因空服員沒有跟他說「生日快樂」,氣得在機場飆淚,事後更上網留下一星評價,並投訴全日空服務不周,要求航空公司加強員工訓練。
日期:2018-07-31