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餐點最新與熱門精選文章

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美食旅遊

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

傳產

漢堡王救業績 守成、創新一起來

對手麥當勞推出對抗不景氣的超值餐時,漢堡王依然鎖定死忠的男性顧客。為了吸引消費者,執行長奇西正在微調經營策略,希望能挽救疲弱的營收。

日期:2009-05-21

藝文風尚

巷弄餐廳預約私房美味

有些餐廳採預約制,老闆絕不招待過路客,這些餐廳通常隱身巷弄,低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單,但主廚嚴選食材、端出的季節美味,更讓人有種期待的心情。

日期:2009-04-23

傳產

義美食品高調宣示進軍餐飲業

在桃園機場二期航廈餐飲招商案中,義美食品擊敗南僑集團、統一超商等擁有多家餐飲品牌的老字號餐飲、食品集團,脫穎而出,南僑會長陳飛龍甚至表示這是他此生最大的挫折,究竟義美是如何勝出的?對於跨足餐飲業又有何盤算?

日期:2009-04-16

美食旅遊

永業二百精兵搞定安利萬人團

安利中國萬人遊台首發團一扺達台灣,所到之處引起空前注目,這批消費大軍在台灣是否玩得盡興,就要靠幕後承辦旅行社——永業旅行社的努力。除了搶下這次萬人團商機,國泰蔡宏圖、信義房屋周俊吉出國也都找永業,永業有何過人的能耐?

日期:2009-03-19

美食旅遊

來一口擁抱季節的味蕾饗宴

中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?

日期:2009-03-19

情感關係

認真活過每一天的祕訣

金融海嘯發生後,每天從世界各地不斷有壞消息傳來,讓人心情鬱悶。即使沒錢沒工作,有沒有什麼方法可以活得開心一點?《今周刊》特別邀請總是能帶給觀眾溫暖、歡笑的吳念真和王偉忠,告訴讀者如何度過這樣的金融鳥日子。

日期:2009-02-26

傳產

天成張茂松 深耕人脈逆勢穩穩賺

二○○八年台灣各大飯店住房率創下○三年SARS以來的最低點,平均住房率只有七成,但是已有三十年歷史的天成飯店,卻仍維持近九成住房率,居全台飯店之冠。董事長張茂松以「穩」字訣經營哲學,在不景氣中拚出令人稱羨的經營績效。

日期:2009-02-05

美食旅遊

台東永安社區 俯拾皆自然

台東鹿野鄉永安社區是前年的十大經典農漁村社區之一,在居民努力營造之下,當地有許多美麗景致等著大家去欣賞。而在地長大的名人、也是企業大老闆的李樹根,以在地人的身分,推薦永安美麗的私房旅遊路線。

日期:2009-01-22

美食旅遊

吃鐵板燒也能很時尚

總是認為鐵板燒是充滿油煙而不能精緻用餐的地方嗎?其實,鐵板燒也能吃得優雅而時尚。二○○八年八月底開幕的荷庭時尚餐廳,以時尚精品顛覆人們對鐵板燒的刻板印象!

日期:2009-01-01